Caña de azúcar

Caña de azúcar
1) ¿Qué es un circuito productivo?
2) Para el primer eslabón menciona:- área de producción, diferencias en la formas de tendencias de las tierras.
Para el segundo menciona:- cómoes el proceso de industrialización, y qué productos se obtienen.
Para el tercer eslabón menciona:- comercialización, consumo interno y exportación.
3) Menciona problemáticas sociales que se presentenrelacionadas a esta actividad.

1) Un circuito productivo es la combinación de distintas actividades que son necesarias para realizar un bien determinado. Es un elaboramiento de diferentes etapasproductivas que ilustra el proceso por el cual una materia prima se transforma en un producto.
2) Primer eslabón:- Se requieren zonas tropicales o subtropicales. La producción de azúcar se concentraen las provincias de Tucumán, que produce el 62% del volumen, y en Salta y Jujuy, que procesan conjuntamente el 37%. En Tucumán la mayor parte de la caña es cultivada por cañeros independientes,mientras que en territorio salteño y jujeño la mayor proporción pertenece a los ingenios. La producción restante se registra en Santa Fe y Misiones, que cultivan principalmente azúcar orgánico.
EnTucumán la superficie cultivada presentó una tendencia decreciente desde la desregulación de 1991. No obstante, la producción de azúcar creció debido a innovaciones tecnológicas que lograron más quecompensar la reducción del área sembrada. Las consecuencias de la mayor productividad, sumadas a las mejoras técnicas y a la optimización del proceso productivo, aumentaron la producción tucumana un 106%entre 1990 y 2005, año éste en que alcanzó el récord de 1.333.453 toneladas.
Pese a que no registraron marcas tan espectaculares como Tucumán, las provincias de Salta y Jujuy también tuvieron incrementosproductivos importantes. La producción de 2005 que alcanzó 792.066 toneladas superó en 31% a la de 1990 y fue un 10% mayor que de 2004. Además, en el último año se alcanzaron rendimientos fabriles...