Caña de azucar
Páginas: 24 (5981 palabras)
Publicado: 15 de noviembre de 2010
Integrantes:
Alonso Loor C.
Estefania Haro
5to Año
LA CAÑA DE AZUCAR
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La caña de azúcar es una planta gramínea originaria de Nueva Guinea, desde donde se fue extendiendo a Asia y otros países tropicales y subtropicales.
Esta planta consta de tres partes: una subterránea, carente de hojas y perenne, y otra aérea y anual, conhojas que llegan a alcanzar de dos a siete metros de longitud. El color de la planta depende de las variedades. En su parte superior encontramos la panocha, que mide unos treinta centímetros de largo. La floración se presenta durante el primer año de cultivo.
Desde hace cientos de años de la caña se obtiene el azúcar blanco o moreno, así como la panela (papelón, raspadura o piloncillo). Perotambién esta planta tiene muchas ventajas que la hacen muy adecuada para alimentar animales. La caña picada es un excelente alimento para los caballos, mulas, bueyes, novillos, vacas, búfalos y conejos, pues ellos necesitan comer muchas calorías y fibra.
La caña tiene menos agua y más jugos nutritivos que el pasto. Basta descontar el agua que tiene para saber cuanto alimento seco come el animal.Un pasto de corte fresco llega a tener hasta 90 partes de agua por cada 10 partes de alimento seco. La caña llega a tener 70 partes de agua por 30 de alimento seco, es decir que es tres veces más alimenticia que el pasto de corte.
Además, la caña nos da una ventaja adicional y es su amplio tiempo de cosecha, es decir que la podemos cortar en diferentes épocas del año y casi siempre tiene buenvalor nutritivo. No sucede lo mismo con los pastos de corte, porque éstos hay que cosecharlos en un período muy corto para evitar que se pongan duros, amarillos y pierdan su valor nutricional.
Esto es una ventaja a la hora de sembrar, cortar y transportar la caña, ya que tendremos tres veces menos trabajo para picar y transportar la misma cantidad de alimento que con un pasto de corte fresco.Aunque algunos pastos producen bastante, tienen la desventaja de producir por épocas, dan mucha comida en los meses de lluvias y muy poco en la sequía. La caña en cambio tiene más azúcares en las épocas secas, por lo cual es una excelente reserva de alimentos cuando más las necesitamos.
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|[pic] |Podemos cosechar la caña entre 10 y 24meses después de sembrada o del último |
| |corte, pero es preferible cortarla entre los 12 y 14 meses, período en que tiene la|
| |mayor cantidad de azúcares. Si se demora la cosecha no hay un problema grave: la |
| |caña es como una alcancía queaumenta los ahorros en forma de energía. |
| |Otra ventaja; bien manejada la caña controla la erosión y protege la tierra. Si |
| |está sembrada en zona de ladera amarra la tierra con las raíces y evita que el |
| |suelo se vaya con laslluvias. Las hojas secas caen al suelo formando colchones que|
| |se vuelven abono. Como la caña es cosechada por el hombre, no hay pastoreo y así se|
| |evita que las pezuñas de los animales compriman el suelo. La caña se puede abonar |
| |con elestiércol de los animales alimentados en los corrales, y así en cada corte |
| |tendremos un terreno mejor porque le estaremos devolviendo a la tierra lo que le |
| |habíamos quitado. |
Los climas apropiados para su explotación son los...
Alonso Loor C.
Estefania Haro
5to Año
LA CAÑA DE AZUCAR
[pic]
La caña de azúcar es una planta gramínea originaria de Nueva Guinea, desde donde se fue extendiendo a Asia y otros países tropicales y subtropicales.
Esta planta consta de tres partes: una subterránea, carente de hojas y perenne, y otra aérea y anual, conhojas que llegan a alcanzar de dos a siete metros de longitud. El color de la planta depende de las variedades. En su parte superior encontramos la panocha, que mide unos treinta centímetros de largo. La floración se presenta durante el primer año de cultivo.
Desde hace cientos de años de la caña se obtiene el azúcar blanco o moreno, así como la panela (papelón, raspadura o piloncillo). Perotambién esta planta tiene muchas ventajas que la hacen muy adecuada para alimentar animales. La caña picada es un excelente alimento para los caballos, mulas, bueyes, novillos, vacas, búfalos y conejos, pues ellos necesitan comer muchas calorías y fibra.
La caña tiene menos agua y más jugos nutritivos que el pasto. Basta descontar el agua que tiene para saber cuanto alimento seco come el animal.Un pasto de corte fresco llega a tener hasta 90 partes de agua por cada 10 partes de alimento seco. La caña llega a tener 70 partes de agua por 30 de alimento seco, es decir que es tres veces más alimenticia que el pasto de corte.
Además, la caña nos da una ventaja adicional y es su amplio tiempo de cosecha, es decir que la podemos cortar en diferentes épocas del año y casi siempre tiene buenvalor nutritivo. No sucede lo mismo con los pastos de corte, porque éstos hay que cosecharlos en un período muy corto para evitar que se pongan duros, amarillos y pierdan su valor nutricional.
Esto es una ventaja a la hora de sembrar, cortar y transportar la caña, ya que tendremos tres veces menos trabajo para picar y transportar la misma cantidad de alimento que con un pasto de corte fresco.Aunque algunos pastos producen bastante, tienen la desventaja de producir por épocas, dan mucha comida en los meses de lluvias y muy poco en la sequía. La caña en cambio tiene más azúcares en las épocas secas, por lo cual es una excelente reserva de alimentos cuando más las necesitamos.
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|[pic] |Podemos cosechar la caña entre 10 y 24meses después de sembrada o del último |
| |corte, pero es preferible cortarla entre los 12 y 14 meses, período en que tiene la|
| |mayor cantidad de azúcares. Si se demora la cosecha no hay un problema grave: la |
| |caña es como una alcancía queaumenta los ahorros en forma de energía. |
| |Otra ventaja; bien manejada la caña controla la erosión y protege la tierra. Si |
| |está sembrada en zona de ladera amarra la tierra con las raíces y evita que el |
| |suelo se vaya con laslluvias. Las hojas secas caen al suelo formando colchones que|
| |se vuelven abono. Como la caña es cosechada por el hombre, no hay pastoreo y así se|
| |evita que las pezuñas de los animales compriman el suelo. La caña se puede abonar |
| |con elestiércol de los animales alimentados en los corrales, y así en cada corte |
| |tendremos un terreno mejor porque le estaremos devolviendo a la tierra lo que le |
| |habíamos quitado. |
Los climas apropiados para su explotación son los...
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