caña de azucar

Evaluación económica de la práctica de
resiembra en caña de azúcar en el Ingenio
San Antonio, Nicaragua

German Leonardo Toruño Castro

Zamorano, Honduras
Diciembre, 2010

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ZAMORANO
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS

Evaluación económica de la práctica de
resiembra en caña de azúcar en el Ingenio
San Antonio, Nicaragua
Proyecto especial presentado comorequisito parcial para optar
al título de Ingeniero en Administración de Agronegocios en el Grado
Académico de Licenciatura

Presentado por

German Leonardo Toruño Castro

Zamorano, Honduras
Diciembre, 2010

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Evaluación económica de la práctica de resiembra
en caña de azúcar en el Ingenio San Antonio,
Nicaragua

Presentado por:

German Leonardo Toruño Castro

Aprobado:________________________
Fredi Arias, Ph.D.
Asesor principal

________________________
Ernesto Gallo, M.Sc., M.B.A.
Director
Carrera de Administración de
Agronegocios

________________________
Abelino Pitty, Ph.D.
Asesor

________________________
Raúl Espinal, Ph.D.
Decano Académico

________________________
Adolfo Fonseca, M.A.E.
Asesor

________________________Kenneth L. Hoadley, D.B.A.
Rector

________________________
Gustavo Robleto, M.Sc.
Asesor

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RESUMEN
Toruño, G. 2010. Evaluación económica de la práctica de resiembra en caña de azúcar en
el Ingenio San Antonio, Nicaragua. Proyecto especial de graduación del programa de
Ingeniería en Administración de Agronegocios, Escuela Agrícola Panamericana,
Zamorano. Honduras. 30 p.
Laresiembra es una práctica de cultivo necesaria en la producción de caña de azúcar y
consiste en reponer el material de siembra que no germinó o donde la caña no retoñó
después del corte; sin embargo, es muy poco lo que se conoce sobre la rentabilidad de
ésta. El objetivo general de este estudio fue determinar la factibilidad económica del nivel
de resiembra doble en caña retoño desegundo corte en el Ingenio San Antonio,
Nicaragua. Se realizó un ensayo de campo para conocer el efecto de la longitud del
espacio libre en el surco y la despoblación sobre los rendimientos de la caña de azúcar y
cómo la resiembra ayuda a disminuir este efecto. El diseño experimental utilizado fue de
bloques completamente al azar con arreglo factorial 3 × 3 × 2 y con tres repeticiones.Los
factores considerados fueron: longitud del espacio libre en el surco (70, 100, 125 cm),
porcentaje de despoblación (10, 20, 30) y resiembra (Sí, No). Las variables que se
midieron fueron la cantidad de semilla resembrada, el rendimiento de caña a los 256 días
y se determinaron los costos y beneficios económicos. Para el análisis estadístico se hizo
un análisis de varianza,separación de medias por la prueba Tukey y análisis de regresión,
el nivel significancia fue de P≤0.05. Los resultados fueron que resembrar espacios de 70
cm produce 57.31 t/mz y sin resiembra se obtiene 59.83 t/mz. Resembrando los espacios
de 100 y 125 cm se obtiene mayor producción y beneficio que sin resiembra. Todos los
porcentajes de despoblación utilizados presentaron mayor producción conresiembra que
sin resiembra, sin embargo, sólo si se resiembra con 20% de despoblación se genera un
beneficio significativamente mayor que sin resiembra. Por lo tanto, la resiembra es
factible cuando se realiza en espacios mayores de 100 cm y cuando la despoblación es
mayor de 10%, pero menor a 30%.

Palabras clave: Beneficio económico, despoblación, rendimiento, resiembra.

ivCONTENIDO
Portadilla ...............................................................................................................
Página de firmas ....................................................................................................
Resumen ................................................................................................................
Contenido...