Caña de azucar

Páginas: 2 (265 palabras) Publicado: 31 de marzo de 2014
INTRODUCCION
El ingenio Adolfo López Mateos S.A. de C.V. se encuentra localizado en la zona sureste de la ciudad de Tuxtepec, Oaxaca, aproximadamente a 156 km de laciudad y Puerto de Veracruz. Este ingenio pertenece a grupo PIASA.
Cuenta con un área total de 28 hectáreas, de las cuales 8 están construidas. El ingenio cuenta con unabase trabajadora de 560 empleados afiliados al sindicato y 170 empleados de confianza.
Cuando termina la zafra (periodo que comprende la llegada de la materia prima hastael envasado del último saco) se mantiene solo a los empleados sindicalizados. El resto del año se realiza labores de mantenimiento.
Este es el segundo ingenio másimportante de la región, el primero es Tres Valles.
Se cuenta con 3 turnos en los siguientes horarios:
6:00 am- 2:00 pm
2:00pm- 10:00pm (Con pago de media hora extra)
10:00 pm(Con pago de una hora extra.)
Independientemente la labor que desarrolla cada trabajador se le entrega un casco y lentes de protección que son obligatorios mientrasestén en las instalaciones, además de otros materiales que sean necesarios en su área.

DATOS GENERALES
Por cada tonelada de caña se obtiene el 12% de azúcar refinada, el80% de bagazo y el 8% melaza y cachazo.
Tecnológicamente el ingenio cuenta con mejor tecnología en comparación con otros ingenios de la región ya que la mayor parte de susmáquinas se manejan por medio de programas de computación, además de contar con infraestructura completa.
El 90% de su producción es para coca-cola y el 10% restantepara otros compradores.
Es importante recalcar que la empresa esta certificada por FSSC 22000, 150 9001, 150 22000, Kosher y FDA (Food and Drug Administration)
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