cabras montesas

Especie: Caprino
Raza: murciano granadino
Fotos:


Aptitud: Leche y carne
Origen: La cabra Murcia-Granada es una raza autóctona se originó en el sureste de España (Murcia, Almería, Granada yAlicante).
Localización: Todas las ccaa excepto navarra, país vasco, Galicia y cantabria
Censo: 500.000 ejemplares
Sistema de producción: El sistema de explotación es en extensivo, pero se hanobservado incrementos en las producciones lácteas en los sistemas semi-intensivos e intensivos, adaptándose los animales bien a los mismos.
Morfología:
-color de capa: capa negra o caoba uniforme (no seacepta ningún tipo de pelo blanco) , con mucosas oscuras o sonrosadas.
-cabeza: Cabeza de tamaño medio, triangular con expresión viva
-tamaño:
Peso vivo adulto: peso de los machos oscila entre 50 y70 kg y el de las hembras entre 40 y 55.
Peso al nacimiento: 2.480Kg-2.600Kg
Velocidad de crecimiento:
Índice de transformación:
Producciones y productos:
-carne:
-peso sacrificio:
-peso canalfría:
-rendimiento canal:
-composición tisular:
IGP/ marca de calidad: en la Comunidad Murciana existen dos tipos de quesos amparados por una Denominación de Origen: “Queso de Murcia al Vino” y“Queso de Murcia”
Asociaciones: ACRIMUR, MURCIGRAN
Observaciones:
Generalmente los cabritos son sacrificados entre 25-40 días con un peso de 6-8 Kg y un rendimiento a la canal de 50-55%.
Secundaria asu producción láctea se encuentra la producción cárnica, siendo el producto obtenido el tipo “cabrito de leche” de 25-30 días de edad y 7 a 9 Kg. de peso vivo ó bien el “caprino mayor” de 50-60 díasde edad
La producción de la raza Murciano-Granadina está orientada a la obtención de leche. Según los datos de Control Lechero Oficial, los rendimientos de producción de leche de la cabraMurciana-Granadina se establecen para cabras de primer parto, en 150 días de lactación, en 310 Kg. de leche, y para cabras de segundo parto y sucesivos, en 210 días de lactación, en 513 Kg. de leche....