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4.7. Factor Edificio
Es un factor que tiene influencia sobre la distribución de nuestra planta de producción de harina y aceite de pescado y comprende los elementos y particularidades interiores y exteriores del mismo, así como la distribución y equipo de las instalaciones, cuyo objetivo será no interferir en la producción más bien aumentar la productividad.
4.7.1. Infraestructura requeridapara la planta
En primer lugar analizaremos el tipo de suelo, nosotros al necesitar maquinarias y equipos pesados necesitaremos cimentar sobre roca para que el terreno pueda soportar la presión producto de las ya mencionadas, además de las cargas y descargas de las toneladas de materia prima, así como los muros y otros.
Luego analizaremos los niveles y pisos de la edificación, puesto a quedispondremos de maquinaria pesada y además nuestro objetivo es optimizar los recurso reduciendo las interferencias entre las secuencias de operaciones y procesos; la edificación será de una sola planta y el piso será de concreto armado donde se ubiquen las máquinas y en el resto de la zona de producción será de cemento, las zonas de transito peatonal serán de concreto sim0ple y las áreas administrativasserán parqué.
El techo será de placas de acero con una estructura Arco de Flecha, para que la producción no permanezca a la intemperie y además se pueda aprovechar la ventilación e iluminación ya que pondrán ventanas en el espacio entre la parte superior del arco y los muros.

Se ubicaran ventanas en las zonas administrativas y en los baños, en las zonas administrativas las ventanas tendránuna altura de 90cm y en los baños de 2.10 esto para la ventilación además de la aprovechar una mayor iluminación.
Para que las maquinarias estén seguras y evitemos los movimientos producto de las vibraciones y desplazamientos dispondremos de anclajes que consistirán en colocar pernos a través de una saliente o pie.

4.7.2. Vías de acceso y señalización
La puerta de entrada principal por dondese descargará la materia prima será de batientes dobles, las puertas de las oficinas serán simples de 90cm de ancho y las de los baños de 80 cm.
Se pintara en el suelo las vías de circulación con líneas de color amarillo. Se pondrá señalizaciones que indiquen riesgo de choques, golpes, piso resbaladizo; además se pondrá señales que adviertan la zona de almacenamiento, las tuberías así como laprohibición de la manipulación de máquinas por personal no autorizado. También se indicara por medio de estas señales la ubicación de los equipos de protección contra incendio, además de los botiquines, en caso de emergencia también se dispondrá de una alarma que dará señales auditivas. Solo se permitirá el acceso a planta con protectores auditivos, lentes de seguridad, botas punta de acero y suela degoma para evitar resbalarse.



4.8. Factor Medio Ambiente
Nuestra empresa debe introducir la variable ambiental para reducir el impacto ambiental que generará pues por el proceso productivo hay una constante de emisiones toxicas, desechos solidos, líquidos, olores, ruidos entre otros.
Pues al ingresar materias primas al proceso productivo, además de tenerproductos terminados, aceite y harina de pescado, también obtenemos residuos mermas, desechos, emisiones de gases que generan el impacto ya comentado. Este impacto tiene consecuencias que a largo plazo afectan a la empresa pues, se generara un cambio en el ecosistema de nuestra materia prima, es decir el pescado, además si no tenemos un control medido centrándonos en un desarrollo sostenido, luegoescaseará nuestra materia prima.
Es por eso que tenemos que plantear un conjunto de acciones encaminadas a lograr la máxima racionalidad en el proceso de decisión relativa a la conservación, defensa, y mejora del medio ambiente. Este enfoque ambiental se iniciará desde el diseño de nuestro producto, es decir desde que diseñamos como elaboraremos la producción de harina y aceite de pescado, el...