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1 / 1 Foto de: Allrecipes
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Flan napolitano fácil
4.5 5
7
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66
cocineros la guardaron
1hora
Queso crema, huevos y dos tipos de leche con un toque de vainilla. Este flan es un poco más firmeque el flan tradicional y tiene un ligero sabor a cajeta.
ladoña Jalisco,México
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Final del formularioIngredientes
Porciones: 12 
4 cucharadas de azúcar
1 paquete de queso crema (190 g)
1 lata (397 gramos) de leche condensada
1 lata (378 gramos) de leche evaporada
5 huevos
1 cucharadita deesencia de vainilla

Modo de preparación
Preparación: 15min  ›  Cocción: 45min  ›  Listo en:1hora 
1. Esparce el azúcar en un molde de rosca y coloca sobre el fuego hasta que se derrita y forme uncaramelo de color dorado claro (no oscuro). Permite que se enfríe y se endurezca.
2. Mientras, licúa el queso crema con la leche condensada, leche evaporada, huevos y vainilla hasta obtener unamezcla homogénea. Vierte dentro del molde con el caramelo macizo y cubre muy bien con papel aluminio, asegurándote de formar un agujero sobre el centro del molde de rosca.
3. Pon una rejilla en el fondode una olla con agua hirviendo, coloca el molde con el flan sobre la rejilla, tapa la olla y cocina a fuego medio hasta que el flan se haya cuajado pero esté firme, aproximadamente 45 minutos....