caca

la caca es rica porq ue Determinar la cantidad de vitamina C, por medio del método de titulación en los distintos vegetales (tomate, brócoli, pimiento, zanahoria y coliflor) porq ue tiene muchasvitaminas La titulación del hierro ferroso con permanganato es un asunto
sencillo. La solución se acidifica con ácido sulfúrico y se titula
directamente hasta el punto final. El viraje es más netosi se agrega
un poco de ácido fosfórico al 85 por ciento. Este último forma un
complejo incoloro con el hierro férrico, y por lo tanto el viraje se
produce del incoloro al rosado, mientras elcamLa experiencia consiste en hacer reaccionar el lugol con
el almidón y con el ácido ascórbico (vitamina C).
• En la experiencia “a” (patrón de comparación), que
carece totalmente de ácidoascórbico, cuando el lugol
se une al almidón, da una coloración azulada
característica (experiencia a).

• El lugol reacciona con el ácido ascórbico sin dar la
coloración azul (experiencia b)• Cuando se va goteando lugol en una solución en la
que hay ácido ascórbico y almidón, el lugol reacciona
primero con el ácido ascórbico, sin dar ninguna
coloración.. Cuando todo el ácidoascórbico ha
reaccionado con el lugol, este, en exceso, comienza a
unirse con el almidón, apareciendo la coloración azul
característica (experiencia c)
• Así, el mayor número de gotInforme Práctica 2 -Scribd
es.scribd.com/doc/88925503/Informe-Practica-2
11/4/2012 - INFORME DE LABORATORIO PRÁCTICA 2: TITULACIÓN ÁCIDO- ... c) Ácido Cítrico e hidróxido de Sodio Semireacciones: d) Vitamina C ...[DOC]
Cuantificación vitamina C
www2.uah.es/mapa/.../Cuantificacion%20de%20Vitamina%20C.doc
La vitamina C, o ácido ascórbico, es un compuesto hidrosoluble de 6 átomos ... La titulación volumétrica esun método de análisis cuantitativo en el que se mide ...
[PDF]
2.3 Determinación de la vitamina C - IES Alonso Quesada
www.iesalonsoquesada.org/.../TecnicasLaboratorio/10-determinavitamin......