Caca2

 
Bolivia Emprende 
 
Competitividad 
Cacao amazónico boliviano, entre los 15 mejores del mundo 
 
Bolivia Emprende / Noviembre 18, 2013 
inCompartir cacao BoliviaEl cacao producido por la Asociación de Productores Agroforestales de la 
Amazonía Boliviana (Aparab) fue elegido como uno de los 15 mejores a nivel mundial y reconocido en la celebración del “Premio Internacional del Cacao  2013”, realizado el 
pasado 30 de octubre, en el Salón du Chocolat en París. 
 
Un boletín enviado por el Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (Cipca), con el que Aparab trabaja hace varios años, señala que con este premio se logró 
posicionar el nombre de Bolivia como país productor de uno de los mejores cacaos del 
mundo. 
 
El “Premio Internacional del Cacao 2013” (ICA por sus siglas en inglés), es un evento creado por el Salon du Chocolat, el Cirad y Bioversity International, tiene como objetivos 
facilitar las relaciones de colaboración entre los productores de calidad y los chocolateros artesanos o industriales; crear conciencia de la calidad, la diversidad y la riqueza de los 
orígenes del cacao entre todos los interesados ​
en el sector del cacao y potenciar la 
​capacidad de los países productores para buscar, evaluar y producir cacao de calidad. 
 
Cacao boliviano finalista 
Desde el año 2009, Bolivia ha participado en este concurso logrando distinciones en diferentes categorías resaltando la calidad del cacao boliviano. 
 
Este año, por primera vez, la Aparab participó en este concurso consiguiendo estar entre 
los 50 finalistas que fueron seleccionados entre 219 muestras de cacao de diferentes partes del mundo y finalmente fue premiado con el “Cacao of Excellence” junto con Perú y 
Venezuela, como representantes de Sudamérica entre otras 12 muestras de los otros 
continentes. 
 Las muestras finalistas de cacao fueron convertidas en chocolates para ser degustados y 
evaluados por un jurado internacional compuesto por cerca de 40 fabricantes de ...