cacao en el ecuador

El Cultivo y Exportación de cacao en el Ecuador, su mejor momento y el declive que sufrió por la crisis provocada por la guerra.
La domesticación, cultivo y consumo del cacao fueron iniciados porlos indígenas Toltecas, Aztecas y Mayas en México y Centroamérica mucho antes del descubrimiento de América. Su uso por los españoles comenzó en 1550 cuando unas religiosas añadieron dulce y vainilla alchocolate. La bebida que inicialmente era consumida solamente por la corte y realeza europea, pronto pasó a uso más extendido, lo que provoco una gran demanda de este.
El país exporta el cacao engrano y semielaborados principalmente a: Estados Unidos, Alemania, Países Bajos, Francia, Japón, Italia, Colombia, Chile, España, México, Inglaterra, entre otros.
En 1630 se registraron envíos de cacaoa Europa, cantidades que fueron creciendo con el tiempo. El negocio del cacao, que atrajo el interés de empresarios guayaquileños de cultivar este producto, a pesar de las prohibiciones establecidasmediante las Cédulas Reales. La producción y comercio secreto desde Guayaquil en vez de detenerse, aumentó, pero esta vez con envíos a Acapulco desde el Callao, lo cual motivó que el Cabildo deCaracas entre 1593 a 1778 elevara quejas y solicitudes al Rey y las Cortes para parar la producción y el negocio de cacao en Guayaquil, sin tener éxito. Finalmente, en 1789, el Rey Carlos IV permitió,mediante Cédula Real, el cultivo y exportación de cacao desde la costa ecuatoriana.
Durante la Colonia hubo un importante incremento de las áreas de siembra y exportación de cacao, la mayor parte por víade contrabando, a pesar de las prohibiciones reales.
La crisis del cacao se sintió en 1914, cuando se inició la primera Guerra Mundial, se cerró el puerto de Hamburgo donde entraba a Europa granparte del cacao ecuatoriano por lo que bajaron los precios del cacao. El gobierno prohibió la exportación de varios productos destinados al mercado interno para impedir la salida de estos en la guerra...