Cacao expectativas para Córdoba

CACAO Y DERIVADOS DEL SINÚ PARA EL MUNDO, APOYO A LA ERRADICACIÓN DE CULTIVOS ÍLICITOS.

Resumen Ejecutivo: En el municipio de Tierralta, departamento de Córdoba, existen cultivos de cacao desarrollados mediante ayuda del gobierno en aproximadamente 500 hectareas de cultivo. Actualmente la mayoría de campesinos productores del grano, están asociados a una empresa de segundo nivel, denominadaAsociación de Cooperativas y Organizaciones de Tierralta y Valencia, conocida más por sus siglas ACTIVA G10. Como actual Revisor Fiscal de la misma, tengo conocimiento de sus potencialidades y veo a través de esta organización la oportunidad para desarrollar más de un negocio rentable, porque de sus dos principales productos que se comercializan como son el cacao y la miel, se pueden producirdiferentes productos derivados.

Por tal motivo, esta idea de negocio se centra en estos dos productos principalmente, el cacao y la mierl, que corresponden al mercado de consumo masivo a nivel nacional e internacional. Pero lo novedoso y creativo será la forma de ofrecerlo y comercializar; es general, buscar la aplicación de técnicas de marketing con las herramientas que este conocimiento nosbrinda para lograr la fidelización de clientes y proveedores, ya que estos últimos son la base del negocio para ACTIVA G10, quien actualmente no produce el grano de cacao, pero si algo de miel. Entre las técnicas, se empleará el estudio de nuevos productos a partir de miel y cacao, tanto como el mejoramiento de los procesos y procedimientos en la obtención del producto final, hasta llegar alconsumidor. De ahí, que es probable surjan varias ideas de negocios durante el transcurso del curso, y se pueda seleccionar la idea de negocio con más información, y su presupuesto sea favorable.

Para esto, se cuenta con el apoyo de la Junta Directiva y del representante legal de la empresa. Por tal motivo, se realizó la consulta de información al respecto de estos productos encontrandose bastanterelacionada con el cacao y sus derivados.

Para la selección de la idea de negocio final, se debe seleccionar no solamente aquella en la que se tenga más información; sino conocer cada actividad generadora de valor en la idea de negocio, para examinar los costos y rendimiento de cada una, con el fin de buscar las maneras de mejorarlas.

Según Michael Porter, de la Universidad de Harvard, “cadaempresa es una síntesis de actividades llevadas a cabo para diseñar, producir, comercializar, entregar y apoyar al producto”. Identifica nueve actividades, cinco primarias y cuatro de apoyo que crean “valor y costos en un negocio específico”.

Se tenrá en cuenta las actividades definidas por el señor Porter, para realizar el estudio y selección de la idea de negocio según los datos que se logrenrecopilar al respecto de cada una de ellas. Recordemos que las actividades primarias, según Porter son:

1. Logistica de entrada, o traer materiales al negocio.
2. Operaciones, o transformar los materiales en productos terminados.
3. Logística de salida, o envío de los terminados.
4. Marketing, incluyendo ventas
5. Servicio.

Los departamentos especializados manejan las actividades deapoyo:

1. Aprovisionamiento
2. Desarrollo de tecnología
3. Gestión de Recursos Humanos
4. Infraestructura de la empresa (costos de gestión general, planificación, finanzas, contabilidad, y asuntos legales y de gobierno).

Como bien se dice, los gerentes deben buscar los costos de la competencia y sus rendimientos, y usarlos como benchmarks contra los que deberá comparar los propios. Esto es,lo que debo hacer con mi idea de negocios, entre otros análisis. Pero teniendo en cuenta, que el éxito de la empresa o idena de negocio depende también, de que tan bien coordina las actividades departamentales o grupales para que lleven los procesos empresariales basicos, hay que analizar estos, lo que incluye:

Proceso de investigación de mercado
Proceso de realización de la Oferta
Proceso...