CACAO PODA























I. INTRODUCCION
A lo largo de este trabajo me propongo realizar una investigación que permita distinguir y precisar la eficiencia y eficacia, los beneficios, logros alcanzados y la importancia de la función de la educación que imparten las organizaciones a su personal, conocida como "capacitación", enfocándome particularmente en las personasdel sectorSan Andrés. Así mismo, es de nuestro interés medir la influencia de esta actividad dentro de las organizaciones.
El cacao (Theobroma cacao L.) es uno de los cultivos tropicales de mayorimportancia, tanto en el ámbito nacional como internacional.Intervienen de forma directa en su explotación más de 25 mil familias, de lascuales el 90% desarrolla su proceso productivo en condiciones deeconomíacampesina. La mayor parte de la producción actual del país se la exporta y otra parte se la consume la industria dechocolate como materia prima y en sus procesos se generan empleos, al igual que para la comercialización de los productos elaborados.

El cacao es una especie primordial en el sistema agroforestal campesino,es considerada una planta reforestadora porque convive en equilibrio conunaamplia diversidad de flora y fauna. En general, la planta de cacao secaracteriza por su amigabilidad con el medio ambiente, razón por la cual esnecesario conservar.El factor que más limita la producción de cacao en el país es la presenciade enfermedades, entre las cuales se destacan la monilia (Moniliophthoraroreri) y la escoba de bruja (Phytophthora sp.) entre otras. Alrededor de 40%de la producciónse ve afectada por monilia; sin embargo, algunas condicionesque se relacionan con la zona agroecológica donde se encuentre el cultivo, laseveridad del inóculo y el inadecuado manejo hacen que las pérdidas lleguenhasta 100%; razón por la cual esta enfermedad es consideradacomo la más prevalente y severa.

Desde tiempo atrás se han adelantado en el país investigacionessobre aspectos biológicos,epidemiológicos y de manejo de la monilia; sinembargo, fue necesario validar la información o explorar otras alternativas,especialmente aquellas que tenían que ver con el control biológico, controlquímico con productos no convencionales y la resistencia genética.
II. RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto de trabajo comunitario, fue acogido conaceptación por los diferentes finqueros del Sector SanAndrés perteneciente al Cantón El Empalme de la provincia del Guayas, ya que esto permitirá mejorar susplantaciones de cacao partiendo desde el manejo del vivero con el uso de técnicas deinjerto en la multiplicación de plántulas, esperando de esta manera obtener mejoresganancias en la productividad del cacao.
Una de las alternativas para tratar de resolver este problema priorizado es incentivarala comunidad y agricultores a producir plantas de cacao de calidad en vivero,especies forestales y frutales - maderables; cumplir con la repoblación de árboles enlos lugares desprotegidos como: laderas, cuencas y micro cuencas a portantes ycumplir con la necesidad de formar bosque protector para sombra total o parcial enel diseño agro-forestal de plantación de cacao. Cuyos logros desostenibilidad ysustentabilidad esta bajo la responsabilidad de todos los actores.
Por la ubicación y por sutradicional actividad reflejada en la comercialización del cacao que acopia la pocaproducción que hay en estos momentos, sin embargo,esto no es una actividad propiamente representativa económicamente, siendonecesario dedicar el tiempo a otros pequeños cultivos contal de mejorar en algo los ingresoseconómicos del productor agrícola.
Lo expuesto responde a la necesidad de capacitar sobre manejo de vivero mediante laproducción de plantas para la conservación del material genético a través delmétodo de injerto, justificando; así al reconocimiento de la calidad de cacao fino dearoma como un verdadero patrimonio nacional y que hay quienes no conocen lahistoria del cacao ecuatoriano, denominado...