cacao


DESCRIPTORES ESTANDAR DE CACAO



A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD O PASAPORTE


1. Nombre varietal. Corresponde al nombre original del clon, raza o ecotipo, que le da una institución. Este nombre es generalmente un término alfa-numérico. Ejemplo: ICS-1 (Imperial College Selection – 1).


2. Grupo genético/genealogía. Se refiere al grupo genético o germoplásmico natural y/o artificial aque pertenece el cultivar de cacao. Los nombres de los grupos genéticos naturales están de acuerdo a la siguiente clasificación:

a. Criollo.
b. Forastero del Alto Amazonas o Amazonas.
c. Forastero del Bajo Amazonas o Guyana.
d. Nacional.
e. Un quinto grupo genético (artificial), corresponde a los cultivares Trinitarios.

En algunos casos, cuando por la línea de los ancestros no esposible incluirlos en cualquiera de los 5 grupos genéticos ya mencionados, se indican los progenitores conocidos, bien sea el masculino y/o femenino. Para el caso de árboles híbridos promisorios (futuros clones), como por ejemplo: SHU – 9; sí se incluyen los progenitores femenino y masculino (IMC-67 x U-68), respectivamente.


3. País de origen. Corresponde al nombre del país en que la introducciónfue colectada o mejorada. Hace referencia al país de procedencia o de origen genético de la accesión. Ejemplo: Costa Rica.


4. Accesión/código. N° de identificación de cada una de las introducciones de las colecciones conservadas en el banco de germoplasma. Ejemplo: BGC – 004. Banco de germoplasma de cacao – 4). En algunos casos, se registra como “ninguna” cuando no forma parte de dicho banco.En otros casos, se incluye un código de identificación alfanumérico cuando el cultivar aún no ha sido ingresado al banco de germoplasma. Ejemplo: M - 1, 7 (Híbrido Misceláneo – 1, árbol 7).


5. Obtentor. Se incluye el nombre del obtentor sólo para cultivares que son materiales genéticos promisorios y que aún no son conocidos en otros países.


B. DESCRIPTORES MORFOLOGICOS (flores, frutos,semillas)


a. Descriptores de flores (n = 5)

I. Color del pedicelo:
1 = verde 2 = verde pigmentado 3 = rojo

II. Antocianina en la lígula del pétalo.
0 = ausente 1 = presente

III. Antocianina en el filamento estaminal.
0 = ausente 1 = presente

IV. Antocianina en los estaminodios.
0 = ausente 1 = presente

V. Antocianina en la parte superior del ovario.
0 =ausente 1 = presente

VI. Número de óvulos por ovario


b. Descriptores de frutos (n = 10)

I. Color del fruto inmaduro.
1 = verde 2 = verde pigmentado 3 = rojo

II. Forma básica

1 = oblongo 2 = elíptico 3 = abovado
4 = esférico 5 = oblato 6 = ovado

III. Forma del ápice.
1 = atenuado 2 = agudo 3 = obtuso
4 = esférico 5 = apezonado 6 = dentado

IV. Rugosidad dela superficie
0 = ausente (liso) 3 = ligero 5 = intermedio 7 = fuerte

V. Constricción basal
0 = ausente 3 = ligero 5 = intermedio 7 = fuerte

VI. Grosor de cáscara hasta el nivel del lomo
3 = delgada (< 1.2 cm) 5 = intermedia (1.2 - 1.6 cm) 7 = gruesa (> 1.6 cm)

VII. Separación de un par de lomos
0 = ninguna (fusionado) 1 = ligera 3 = intermedio 5 =amplia (equidistante)

VIII. Profundidad de surcos hasta el nivel del lomo
3 = superficial (< 0.5 cm)
5 = intermedio (0.5 - 1.0 cm)
7 = fuerte (profundo): (> 1.0 cm)


c. Descriptores de semillas (n = 10)

I. Forma en sección longitudinal
1 = oblonga 3 = elíptica 5 = ovada 7 = irregular

II. Forma en sección transversal
1 = aplanada 3 = intermedia 5 = redondeada

III.Color de los cotiledones
1 = blanco 3 = rosado 5 = violeta 7 = morado 9 = moteado (manchado)



DESCRIPTORES MORFÓLOGICOS DE FRUTOS


ÁPICE DEL FRUTO






CONSTRICCIÓN BASAL DEL FRUTO



FORMA DEL FRUTO





RUGOSIDAD DEL FRUTO




PROFUNDIDAD DE SURCOS





SEPARACIÓN DE UN PAR DE SURCOS




DESCRIPTORES MORFOLÓGICOS DE SEMILLAS


FORMA DE...