cacao

Guayaquil, 12 may (Andes).- El cacao nacional (fino de aroma) es esencial para el chocolate gourmet. Ecuador es el primer exportador del mundo que coloca esta variedad y todo lo que produce en suscampos se vende. Esta realidad motiva al Gobierno a apostar por el sector para que retome el sitio de privilegio de ser el principal generador de divisas.

El sector privado cacaotero también apuntaal comercio interno e incrementar las variedades de chocolates en las perchas con la intención de elevar la demanda nacional. Los ecuatorianos consumen una media de 0,3 kilos anualmente, muy pordebajo a la media de la región. Consideran que el precio no es el problema, sino a la falta de cultura para el consumo.

El proyecto estatal de reactivación del sector cacaotero nacional tiene comoobjetivo renovar 60 mil hectáreas e incentivar a la plantación de otras 30 mil hectáreas. Con esta medida las exportaciones podrían llegar, en es el escenario más conservador, a unas 300.000toneladas para final del programa que será en 2012.

El presidente de la Asociación de Productores de Cacao Fino de Aroma (Aprocafe), Esteban Saénz, dijo que la intención de ampliar las hectáreas de lasplantaciones en el país es una iniciativa del Gobierno que es recibida con beneplácito por el sector. La intención es volver a hacer lo que era antes: el primer generador de divisas.

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El agricultor estima que en Ecuador hay aproximadamente 350 mil hectáreas del cual se exporta un poco más de 200.000 de toneladas quedejan ingresos por 500 millones de dólares.

La idea del Gobierno es el buen manejo del cacao que permitirá volver a traer los mercados cautivos que ha perdido Ecuador y que fueron asumidos por los...