cacao

Spanish Journal of Rural Development, Vol. III (3): 77-88, 2012
Copyright © 2012 Ignacio J. Díaz-Maroto Hidalgo
DOI: 10.5261/2012.GEN3.07
Situación de los productores de cacao en la provincia de Los Ríos-Ecuador
Morales, F.L.1*, Carrillo, M.D.2, Ferreira, J.A.3
1

Estudiante de Maestría en Extensión Rural - Universidad Federal de Viçosa (UFV), Brasil

2

Investigador del DepartamentoNacional de Manejo de Suelos y Aguas de la Estación Experimental
Litoral del Sur - INIAP. Ecuador, Estudiante de Doctorado del Departamento de Suelos, UFV. Brasil
3

Profesor del Departamento de Economía Rural /UFV. Brasil.

*Corresponding author: fatimadecarrillo@yahoo.com

Received: 16 May 2012

Accepted: 14 July 2012

Abstract
Short title: Cocoa production in Ecuador
The lowproductivity obtained in small cocoa farms in Los Rios,
Ecuador is because they are old orchards, without any technification
especially when it produced the Nacional cocoa type. In the case of
the CCN-51 variety, it has higher productivity because it is grown
mostly as monoculture in large plantations where appropriates
management practices are used. On the other hand, issues concerned
to trade ofcocoa directly affect the income of the small producers
especially due the presence of the “intermediary” in the trade chain
(farmer - exporter) resulting in low economic benefits for the farmer.
The objective of this work was to study, analyze and discuss the
current situation of cocoa producing farms regarded to management,
production and trade in this province. It was concluded that thepresence of intermediaries in the cocoa trade affect the economy of
the small grower because it impossibilities the chance of invest in
improving their orchards. It was also found that it is vital that the help
from the government efficiently reaches the farmers of Nacional
cocoa by strengthening the exchange system of technology and by
implementing a public and efficient rural extensionsystem.
Keywords: Theobroma cacao L., production, commercialization,
Nacional cocoa, rural extension

Resumen
Título corto: Producción de cacao en el Ecuador
Las bajas productividades en pequeñas fincas cacaoteras de la
provincia de Los Ríos-Ecuador, se atribuyen a que se trata de
plantaciones viejas, cultivadas de forma tradicional, sin tecnificación,
especialmente en el caso del cacao(Theobroma cacao L.) de tipo
Nacional. Sin embargo, la variedad CCN-51 presenta una mayor
productividad, por trabajarlo como monocultivo en grandes
plantaciones con uso de prácticas adecuadas de manejo. Los
problemas en la comercialización del cacao, afectan directamente su
rentabilidad y la economía de los pequeños productores,
especialmente por la presencia del eslabón “intermediario” en lacadena de comercialización (productor – exportador), impidiendo que
los beneficios económicos lleguen satisfactoriamente al productor. El
objetivo del trabajo es conocer, analizar y discutir la realidad actual de
las propiedades productoras de cacao, en función de su manejo,
producción y comercialización en la citada provincia. Se concluyó que
la presencia de intermediarios en el proceso decomercialización del
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Copyright © 2012 Ignacio J. Díaz-Maroto Hidalgo
DOI: 10.5261/2012.GEN3.07
cacao, afecta de forma negativa la economía del pequeño productor,
imposibilitando la inversión en el mantenimiento de sus cacaotales,
siendo preciso que la ayuda gubernamental llegue eficientemente
hasta los productores de cacaotipo Nacional, mediante el
fortalecimiento del sistema de transferencia de tecnología e
implementación de un sistema de extensión rural pública eficaz.
Palabras
clave:
Theobroma
cacao
L.,
producción,
comercialización, cacao tipo Nacional, extensión rural

1. Introducción
El Ecuador está situado en el occidente de
América del Sur, siendo uno de los países más
pequeños de esta región...