Cacao

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GOBIERNO NACIONAL DE LA REPÚBLICA DEL ECUADOR

ESTACIÓN EXPERIMETAL LITORAL DEL SUR

PROGRAMA NACIONAL DEL CACAO

INJERTACIÓN DE CACAO

James Quiroz V. Saúl Mestanza V.
BOLETÍN TÉCNICO No.148 ENERO 2012

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INJERTACIÓN DE CACAO

INJERTACIÓN DE CACAO Introducción BOLETÍN TÉCNICO No.148
El objetivo principal de este boletín es presentar de una manera clara y sencilla a losagricultores y empresas que se dedican a la producción de plantas de cacao y disponen jardines clónales o plantas de cacao con altos rendimientos, calidad y tolerancia a alguna enfermedad, la forma de obtención de plántulas de cacao mejorado para su uso como material de siembra. Los países productores de cacao, empeñados en mejorar la productividad, han procedido a la formación de nuevas plantaciones ya la rehabilitación de las existentes. La renovación de nuevas plantaciones por medio de la propagación asexual de platas, favorece la conservación de caracteres deseables de producción, que lo hace valioso para el desarrollo cacaotero. La obtención de plantas productivas y vigorosas por parte del agricultor por reproducción sexual (semilla), no ha dado los resultados esperados debido a la altavariabilidad genética presente en las fincas: por tanto lo recomendable es la vía asexual o “clonación” y se da de dos formas: • • Enraizamiento de ramillas Injertación

El proceso de injertación (yemas o púas), es práctico y de fácil implementación que permite obtener planta con alta producción y saludables, similares a la planta progenitora (madre), es recomendable utilizar materialseleccionado en las fincas, adaptados a dichas condiciones. La alternativa idónea, es utilizar los materiales recomendados por el INIAP para sus futuras siembras, dependiendo de la agroecológica se escogerá los materiales apropiados.

¿Por qué propagar cacao asexualmente?
El cacao es una planta alógama lo que hace que su reproducción por semilla exista una alta variabilidad genética especialmente si losfrutos son de “polinización” libre. Se recomienda reproducir asexualmente ramilla de cacao ya que este método permite reproducir individuos con características genéticas y fenotípicas simila-

res a la planta madre, la cual sembrada bajo las mismas condiciones medio ambientales va a producir en el mismo grado que su progenitor.

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Material de siembra a usar
El INIAP ha distribuido ycontinúa con la entrega de nuevos materiales o genotipos productivos y de alta calidad y aroma que pueden ser utilizados por los agricultores como fuente de material para la propagación. Por otra parte se deben incluir las plantas de cacao que existen en las fincas y que Árbol de cacao productivo y con características han mantenido buen rendimiento (alrededeseables seleccionado a nivel de finca. dorde 80 mazorcas totales por año), con índices de mazorcas que permitan obtener con 10 mazorcas una libra de cacao fermentado y seco; que presenten cierto grado de resistencia a Escoba de bruja y/o Monilia.

¿Qué hacer con este material?
Con el material seleccionado en la finca o de un jardín clonal, se debe realizar: • • • • Podas para eliminar escobas, frutos enfermos. Proporcionarle riegocon frecuencia no mayores a los 30 días. Se debe realizar una fermentación con nitrógeno (urea, 120 g/planta). También se deben eliminar todos los frutos de polinización libre para la obtención de un ramilla vigorosa y turgente.

Jardín clonal de cacao Nacional, con 70% de sombra permanente.

Construcción de propagador
Construirlo el propagador en: • Un lugar plano.

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INJERTACIÓN DECACAO • Con abastecimiento continuo de agua. • Debe proporcionar entre 70 a 75% de sombra, lo que se logra con la construcción de un techo artificial, hecho con materiales de la finca (caña guadua, bambú etc.), se lo recubre con zaran.

BOLETÍN TÉCNICO No.148

Las dimensiones del propagador deberán responder a las necesidades del material a ser propagado y de la disponibilidad de recursos...