Cachamas

|La producción agropecuaria del país cuenta desde 1983 con una base | |
|más para incrementar sus rendimientos y eficiencia gracias al | |
|descubrimiento de las cachamas, que son las especies acuáticas ||
|cultivables de más rápido desarrollo. Aún en climas considerados | |
|templados estos peces nativos han conservado su precoz crecimiento | |
|convirtiéndose en solución potencial a la escasez depescado en los | |
|mercados, problema que afecta la variedad y cantidad de alimentos | |
|disponibles para la población. | |
|Se suma lalista de cualidades benéficas de la cachama la facilidad | |
|que presentan para su manejo en los estanques y el hecho de que se | |
|adaptan a diferentes tipos de dietas, incluidas las frutas, su ||
|principal fuente de alimenticia en el medio natural. | |

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|La cachama negra (Colossoma macropomum) conocida en Colombia también comocherna, en Brasil como Tambaquí, y en Perú como gambitana. Su nombre|
|deriva de la coloración oscura en el dorso, con algunas tonalidades amarillas a verde oliva palideciendo a blanco hacia el vientre; se |
|observan manchas negras en el área ventral y peduncular, la tonalidad de su coloración puede variar en la época de reproducción. |
|La cachama blanca (Piaractusbrachipomus), conocida en Brasil como pirapitinga, en Venezuela como morocoto y en Perú como pacú. Presenta una |
|coloración mucho más clara, siendo más o menos pardo grisácea en algunos azulada en el dorso y flancos, su abdomen es blanquecino con ligeras |
|manchas anaranjadas, los juveniles suelen ser de un color más claro con tonalidades rojas en la parte anterior del abdomen, aletacaudal y |
|anal. |

| | ALIMENTACIÓN |
| | Su habitoalimenticio es omnívoro y su nivel trófico bajo, la coloca en|
| |una situación ventajosa e interesante para cualquier productor, es |
| |altamente filtradora, come animales pequeños de superficie y fondo, |
||frutas, caracoles, grano, cereales, y subproductos agroindustriales. |
| |  Su dieta natural esta compuesta por frutos y semillas, es |
| |zooplactofaga de preferencia en alevinos y juveniles menores de 15 cm., |
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