Cachapa La Trujillana

República Bolivariana De Venezuela
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Superior
Universidad Valle Del Momboy
Carvajal Edo Trujillo

Profesora:
Celia Rodríguez

Alumnas:
* Wilkeila Ynfante
C.I 23.837.411
* Alismaury González
C.I 22.622.506
Sección “K”
Cooperativa


Una cooperativa es una asociación autónoma de personas que se han unido voluntariamente paraformar una organización democrática cuya administración y gestión debe llevarse a cabo de la forma que acuerden los socios, generalmente en el contexto de la economía de mercado o la economía mixta, aunque las experiencias cooperativas se han dado también como parte complementaria de la economía planificada. Su intención es hacer frente a sus necesidades y aspiraciones económicas, sociales yculturales comunes haciendo uso de una empresa. La diversidad de necesidades y aspiraciones (trabajo, consumo, comercialización conjunta, enseñanza, crédito, etc.) de los socios, que conforman el objeto social o actividad corporativizada de estas empresas, define una tipología muy variada de cooperativas.

Valores cooperativos
* Ayuda mutua: es el accionar de un grupo para la solución deproblemas comunes.
* Esfuerzo propio: es la motivación, la fuerza de voluntad de los miembros con el fin de alcanzar metas previstas.
* Responsabilidad: nivel de desempeño en el cumplimiento de las actividades para el logro de metas, sintiendo un compromiso moral con los asociados.
* Democracia: toma de decisiones colectivas por los asociados (mediante la participación y el protagonismo)a lo que se refiere a la gestión de la cooperativa.
* Igualdad: todos los asociados tienen iguales deberes y derechos.
* Equidad: justa distribución de los excedentes entre los miembros de la cooperativa.
* Solidaridad: apoyar, cooperar en la solución de problemas de los asociados, la familia y la comunidad. También promueve los valores éticos de la honestidad, transparencia,responsabilidad social y compromiso con los demás.
* Libertad: cada quién puede decidir por sí mismo lo que mejor considere para su bienestar y el de su sociedad.

Reseña histórica de nuestra microempresa

Mi empresa es creada el 15 de enero del 2011 está ubicada en la calle 8 con avenida 11 centro comercial la pirámide local 2y3 la cachapa es una torta fina de maíz molido, con queso yazúcar, cocida en budare; es conocida en toda Venezuela pero se consume más en la región andina. Esa dulzona y maravillosa transformación del maíz en forma de torta fina y redonda suele acompañarse con un buen "queso e´ mano" y untarse con mantequilla o crema, es una tradición que viene desde hace muchos años atrás; nosotras creamos esta empresa con el fin del progreso de nuestro estado, generar empleoy así mejorar cada día mas la calidad de nuestro producto.

* Misión: ser una empresa emprendedora en la elaboración de cachapas ofreciendo calidad que reconcilie el paladar criollo con el gusto de probar una cachapa 100% maíz, para satisfacer a nuestros clientes.

* Visión: ser la mejor empresa en la elaboración de cachapas en nuestro estado y más adelante a nivel nacional y así serla más conocida y preferida por los venezolanos.

Capital |
25.000,00bsf |
Costos
Maquinaria | Costos |
Maquina de moler eléctrica | 3000bsf |
Plancha para 7 cachapas de 2 quemadores | 2000bsf |
8 juegos de comedores en hierro forjado | 12.000,00bsf |
| Total: 17.000,00bsf |

Materia prima:
Maquinaria | Costos |
Saco de jojoto | 80bsf |
1kg deazúcar | 4bsf |
1kg de sal | 2,5bsf |
23 quesos de mano | 90bsf |
Un tobo de crema | 190bsf |
| Total: 366,5bsf |

Utensilios:
Utensilio | costo |
Taza | 75bdf |
Cucharon de sopa de acero inoxidable | 50bsf |
Cuchillo | 40bsf |
Juegos de tenedor cuchillo y servilleta 500 piezas (bulto) | 195bsf |
Cuchara de madera | 35bsf |
| Total:...