Cada Indiscriminada
Páginas: 6 (1456 palabras)
Publicado: 4 de noviembre de 2012
INFORME
“TAMBO EXPERIMENTAL UNLu”
Alumnos: García, Fátima – Gutiérrez Yapu, Efraín – Reyes, Emiliano
Docente: Raffellini, Silvia
Universidad Nacional de Luján
Año 2012
INFORME DE ESTABLECIMIENTO AGROPECUARIO
Tambo experimental de la Universidad Nacional de Luján
Abril de 2012
1.Descripción general del establecimiento
El establecimientose encuentra ubicado dentro del predio de la Universidad Nacional de Luján (UNLu), puntualmente dentro del Campo Experimental que posee la Institución, denominado CIDEPA (Centro de Investigación, Docencia y Extensión en Producción Agropecuaria). Posee una superficie de 160 hectáreas dentro de las cuales se realizan, además de la producción de leche, actividades de producción de pasturas, producciónde maíz para silo y cría del rodeo.
La calidad de los suelos es buena en general para las actividades productivas; cabe señalar que el tambo está ubicado sobre una elevación natural del terreno o “loma”, donde las características edáficas propician un buen desempeño de los cultivos. Esto viene acompañado por el clima húmedo y las precipitaciones anuales, aunque la última sequía registrada(primavera-verano 2011) provocó una importante merma en el desarrollo de los mismos. Por ejemplo, se esperaba producir maíz para silo con el objetivo de llenar seis silos bolsa y sin embargo se llegaron a llenar sólo tres.
Existe una buena relación entre las pasturas producidas y los microorganismos presentes en los suelos, como es el caso de la alfalfa, que establece una asociación simbiótica conlas bacterias radicícolas. La bacteria se alimenta del azúcar producido por la planta y a su vez fija el nitrógeno atmosférico a la tierra.
2.Régimen de tenencia de la tierra
Los terrenos pertenecen a la Universidad Nacional de Luján, por lo cual la persona jurídica es una entidad pública. En este caso, el tambero es un empleado de la Institución y depende de la Administración delCIDEPA.
3.Actividades productivas
Producción vegetal
Dentro del establecimiento se realiza el cultivo de maíz para silo y la producción de pasturas tales como alfalfa, trébol blanco, pasto ovillo y cebadilla criolla; estos últimos se siembran juntos en el mismo potrero. De acuerdo al manejo que se hace existen rotaciones de cultivos que apuntan a no fatigar el suelo y a contar condiferentes recursos forrajeros. Aquí se detallan las rotaciones que se realizan:
[pic]
PP: Pasturas Permanentes
VI: Verdeos de Invierno
Verd. Ver.: Verdeos de Verano
MZ. SILO: Maíz para Silo
Cada porción rectangular corresponde a un año agrícola. Se pueden observar las rotaciones que corresponden, en el primer gráfico, a tres años de producción de pasturas seguidas de un año de verdeosde invierno y un año de verdeos de invierno acompañados de maíz para silo. En el segundo gráfico se producen pasturas permanentes por tres años y luego verdeos de invierno por un año y verdeos de invierno acompañados de verdeos de verano en otro año.
El maíz para silo se siembra en invierno y se cosecha en primavera-verano, la finalidad es contar con una reserva de alimento para la épocade menor producción de pasturas, en este caso el otoño y el invierno. Se utiliza una cosechadora-trituradora que “pica” la planta entera (la reduce a pequeñas porciones) y ésta posteriormente es almacenada en silos bolsa (generalmente la composición es de 50% planta y 50% granos según la calidad de la cosecha), previa compactación hecha por medios mecánicos. El almacenaje se realiza enanaerobiosis y condiciones húmedas. Los azúcares presentes en la planta y los granos servirán de alimento a las bacterias del suelo para generar ácido láctico que mantiene el maíz en un pH 4 en promedio, así actúa como conservante natural. La humedad óptima es de un 30-35% para un 65%-70% de materia seca en este caso.
La producción de pasturas (o forrajes) de primavera-verano son aprovechadas, dado el...
“TAMBO EXPERIMENTAL UNLu”
Alumnos: García, Fátima – Gutiérrez Yapu, Efraín – Reyes, Emiliano
Docente: Raffellini, Silvia
Universidad Nacional de Luján
Año 2012
INFORME DE ESTABLECIMIENTO AGROPECUARIO
Tambo experimental de la Universidad Nacional de Luján
Abril de 2012
1.Descripción general del establecimiento
El establecimientose encuentra ubicado dentro del predio de la Universidad Nacional de Luján (UNLu), puntualmente dentro del Campo Experimental que posee la Institución, denominado CIDEPA (Centro de Investigación, Docencia y Extensión en Producción Agropecuaria). Posee una superficie de 160 hectáreas dentro de las cuales se realizan, además de la producción de leche, actividades de producción de pasturas, producciónde maíz para silo y cría del rodeo.
La calidad de los suelos es buena en general para las actividades productivas; cabe señalar que el tambo está ubicado sobre una elevación natural del terreno o “loma”, donde las características edáficas propician un buen desempeño de los cultivos. Esto viene acompañado por el clima húmedo y las precipitaciones anuales, aunque la última sequía registrada(primavera-verano 2011) provocó una importante merma en el desarrollo de los mismos. Por ejemplo, se esperaba producir maíz para silo con el objetivo de llenar seis silos bolsa y sin embargo se llegaron a llenar sólo tres.
Existe una buena relación entre las pasturas producidas y los microorganismos presentes en los suelos, como es el caso de la alfalfa, que establece una asociación simbiótica conlas bacterias radicícolas. La bacteria se alimenta del azúcar producido por la planta y a su vez fija el nitrógeno atmosférico a la tierra.
2.Régimen de tenencia de la tierra
Los terrenos pertenecen a la Universidad Nacional de Luján, por lo cual la persona jurídica es una entidad pública. En este caso, el tambero es un empleado de la Institución y depende de la Administración delCIDEPA.
3.Actividades productivas
Producción vegetal
Dentro del establecimiento se realiza el cultivo de maíz para silo y la producción de pasturas tales como alfalfa, trébol blanco, pasto ovillo y cebadilla criolla; estos últimos se siembran juntos en el mismo potrero. De acuerdo al manejo que se hace existen rotaciones de cultivos que apuntan a no fatigar el suelo y a contar condiferentes recursos forrajeros. Aquí se detallan las rotaciones que se realizan:
[pic]
PP: Pasturas Permanentes
VI: Verdeos de Invierno
Verd. Ver.: Verdeos de Verano
MZ. SILO: Maíz para Silo
Cada porción rectangular corresponde a un año agrícola. Se pueden observar las rotaciones que corresponden, en el primer gráfico, a tres años de producción de pasturas seguidas de un año de verdeosde invierno y un año de verdeos de invierno acompañados de maíz para silo. En el segundo gráfico se producen pasturas permanentes por tres años y luego verdeos de invierno por un año y verdeos de invierno acompañados de verdeos de verano en otro año.
El maíz para silo se siembra en invierno y se cosecha en primavera-verano, la finalidad es contar con una reserva de alimento para la épocade menor producción de pasturas, en este caso el otoño y el invierno. Se utiliza una cosechadora-trituradora que “pica” la planta entera (la reduce a pequeñas porciones) y ésta posteriormente es almacenada en silos bolsa (generalmente la composición es de 50% planta y 50% granos según la calidad de la cosecha), previa compactación hecha por medios mecánicos. El almacenaje se realiza enanaerobiosis y condiciones húmedas. Los azúcares presentes en la planta y los granos servirán de alimento a las bacterias del suelo para generar ácido láctico que mantiene el maíz en un pH 4 en promedio, así actúa como conservante natural. La humedad óptima es de un 30-35% para un 65%-70% de materia seca en este caso.
La producción de pasturas (o forrajes) de primavera-verano son aprovechadas, dado el...
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