CADA OBSERVACIÓN Y REACCIÓN

cada observación y reacción, se realizó en un tubo de ensayo respectivamente.

A. ALCOHOLES

1. Ensayo de Lucas
El reactivo de Lucas es una solución de cloruro de zinc en ácido clorhídrico, de color negro, que al ser calentada, y mezclada con el Alcohol 3° (t-butilico), estos reaccionan en forma inmediata, formándose una solución blanquesina, con el Alcohol 2° (2-propanol) reaccionanproduciendo burbujas, y con el Alcohol 1° (isopropílico) demoran, produciendo burbujas lentamente.

2. Diferenciación de alcoholes: Reacción con sodio metálico
El sodio en estado solido, de color gris, al ser agregado al Alcohol 3° (t-butilico), se ve en el sodio, un burbujeo muy lento, con el Alcohol 2° (2-propanol) se observa un burbujeo mas rapido, y con el Alcohol 1° (isopropílico), se observa unburbujeo mas rápido.

3. Reacciones de oxidación
Al mezclar el K2Cr2O7 y el H2SO4, con el Alcohol 3° (t-butilico), no se observa nada, con el Alcohol 2° (2-propanol) se observa un color verde agua casi azul, y con el Alcohol 1° (isopropílico), se observa un color verde agua.

B. FENOL

Diferenciación entre Fenol y alcohol: Identificación de Fenoles
Al mezclar el FeCl3 con el alcohol(2-propanol), se observa solo el color característico del tricloruro, el color naranja, y al mezclarlo con el fenol, se observa un cambio de color en la nueva solución, se ve un negro verdoso.

C. GRUPO CARBONILO

1. Reacción general del grupo carbonilo: Prueba con 2,4-Dinitrofenilhidrazina (2,4-DNFH):
El acetaldehído, al hacerlo reaccionar con el 2,4-DNFH (que es de color naranja), se observaun precipitado de color naranja, y al hacer reaccionar el 2,4-DNFH con la acetona, se observa un cambio de color a amarillo.

2. Diferenciación con el Reactivo de Fehling
Se uso el reactivo de Fehling A, que era de color azul. Este se agrega a las muestras de acetaldehído y a la de acetona, y se hace hervir a baño María. Se observa en la muestra de acetaldehído, un cambio de color a verde, yluego se ve un precipitado color naranja. Mientras que en el de la acetona no se nota reacción alguna, solo se observa el azul del reactivo y el color transparente de la cetona en dos fases.
Acetaldehído.

D. GRUPO CARBOXILO

1. Reacción de los ácidos carboxílicos con bicarbonato de sodio
Como ácido carboxílico, se uso al ácido acético. Al agregarle a la muestra, el bicarbonato, se observo unintenso burbujeo, y no se noto cambio de color.

2. Reacción de esterificación de los ácidos carboxílicos
Al hacer reaccionar el ácido acético, con el alcohol, y con el ácido, se observa en el tubo de ensayo un cambio de color. Luego mal agregarle el carbonato, se observo un precipitado lila y un burbujeo intenso.
















DISCUSION DE RESULTADOS

A. ALCOHOLESENSAYO DE LUCAS:

En 3 tubos de ensayo adicionamos 2 ml del reactivo de Lucas (HCl en ZnCl2), luego pasamos a calentar los 3 tubos en un baño de agua caliente donde podemos apreciar que el reactivo se ha decolorado (lo que indica que está listo para ser utilizado en la diferenciación de alcoholes).
Luego agregamos a un tubo de ensayo 1 ml de alcohol primario (alcohol isopropilico), a otro tubo1 ml de alcohol secundario (2-propanol), y al otro 1 ml de alcohol terciario (alcohol ter-butílico).
Luego apreciamos que el alcohol terciario reacciona inmediatamente con este reactivo, dando una capa superior del cloruro de alquilo terciario (emulsión); el alcohol secundario se disuelve en el reactivo y se separa en 2 capas debido a la formación del cloruro de alquilo secundario dentro de losprimeros 5 minutos; el alcohol primario se disuelve en el reactivo pero no apreciamos que se produzca el halogenuro.
Con esto se corrobora que el reactivo de Lucas es utilizado para diferenciar los alcoholes (1º, 2ºy 3º) por la velocidad de reacción (tiempo que demoran en reaccionar con él).



DIFERENCIACIÓN DE ALCOHOLES: RX CON SODIO METÁLICO:

En 3 tubos de ensayo separamos 1 ml de...