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Trabajo Práctico Obligatorio
Gerencia de Productos

¨Análisis y Decisiones de Marca-Producto¨

Materia: Gerencia de Productos
Curso: WC2189207
Turno: Noche
Aula: 410
Fecha: Septiembre 09, 2014

Docentes:
MORENO, Maria Graciela Del Valle
DOPAZO, Diego Eduardo

Equipo Elaborador:
GAETAN, Agustina LU: 1021220
JOVICIC, Georgina Marcela LU: 1011148
ROSSI, Delfina LU:1020768
SAMBUEZA, Tatiana Irina LU: 1019277
TOLOZA, Maria De Los Ángeles LU: 1024769


Índice
Macro-entorno 3
Análisis de la categoría y de la industria: Competidores, proveedores y distribuidores 13
Análisis de la empresa 19
Análisis del /Producto/Marketing Mix/Marca 34
BIBLIOGRAFÍA 60


Macro-entorno
1) ECOLOGICO
El cacao es un cultivo del trópico, prefiriendo la zonacomprendida entre 20 grados latitud Norte y 20 grados latitud Sur; aunque se extiende hasta la zona subtropical, variando muy poco su productividad y calidad.
Es un árbol pequeño, de 4 a 8 metros de altura pudiendo alcanzar en lugares de mucha sombra, hasta los 20 metros de altura. Se obtiene mayor desarrollo y productividad en suelos ricos en materia orgánica, profundos, de consistencia físicafranco-arcillosa y a la vez que tenga buena filtración o drenaje. Esta última condición sobre el drenaje es muy importante porque el cacao no resiste un exceso de humedad en el suelo.
La zona que más favorece a éste cultivo en cuanto a sus exigencias climáticas es la zona tropical y, con algunas restricciones, la zona subtropical.
La temperatura tiene una influencia muy marcada en la floración. Cuando latemperatura baja a menos de 21 grados C no hay floración, también ocasiona trastornos a las plantas una temperatura muy alta. Por ésta razón el cultivo exige el sombreado, como una forma de evitar la penetración de los rayos solares y la elevación de la temperatura.
Una temperatura que se mantenga entre 22 y 25 grados C, asegura una buena y permanente floración en éste cultivo.
La zona en laque se cultiva cacao de cierta forma es una zona protegida de uno de los grandes problemas de este planeta que es la deforestación ya que en donde se cultiva cacao se requiere sombra, y por lo tanto el terreno deberá estar previamente sembrado con árboles que provean esa sombra. O sea que gracias al cacao se produce la reforestación de zonas de cultivo.
El cacao favorece la prevención deenfermedades cardiovasculares, estudios han demostrado que se logra una reducción media del 17% del riesgo de padecer problemas cardiacos con una barrita de chocolate por día.
El chocolate posee un valor nutricional alto, ya que es un 22% de proteína.
Las empresas productoras de chocolate, deben ser "responsables " ante las generaciones futuras de su actividad y sus consecuencias secundarias.
Hoy endía, se entiende que la gestión ambiental, es un factor crucial que influye decisivamente tanto en la imagen corporativa de la empresa como en la calidad del producto, en el costo de la comercialización y a lo sumo en la competitividad. La gestión ambiental ha pasado de ser un sueño a un hecho, las empresas cada vez más enfocan su gestión a la satisfacción de los clientes como objetivo primordialante las amenazas de la competencia. Se deben tener en cuenta algunas consideraciones para mantener las empresas en una posición ventajosa en los mercados abiertos y competitivos dependiendo estas en gran medida, del éxito en la integración entre las exigencias de la competitividad y las que refieren a la protección del medio ambiente.
Las empresas han de propiciar la total garantía, credibilidad,confianza y respeto por el medio ambiente y su entorno social. Su imagen va ligada a las acciones que de ellos se derivan y su impacto social que se aprecia en su entorno.
La preocupación por el medio ambiente se ha generalizado en la sociedad. Hoy en día, el 87% de las personas consideran que el deterioro del medio ambiente es un problema grave o muy grave que requiere una actuación urgente....