Cadena de abastecimiento

ISSN 0188-7297

MARCO CONCEPTUAL DE LA CADENA DE SUMINISTRO: UN NUEVO ENFOQUE LOGÍSTICO

José Elías Jiménez Sánchez Salvador Hernández García Publicación Técnica No. 215 Sanfandila, Qro. 2002

SECRETARIA DE COMUNICACIONES Y TRANSPORTES INSTITUTO MEXICANO DEL TRANSPORTE

Marco conceptual de la cadena de suministro: un nuevo enfoque logístico

Publicación Técnica No. 215 Sanfandila, Qro,2002

Este trabajo fue realizado en la Coordinación Operativa del Instituto Mexicano del Transporte por José Elías Jiménez Sánchez♦ con la colaboración de Salvador Hernández García♠♠. Los autores agradecen los valiosos comentarios y sugerencias aportadas por el M en E. Víctor Manuel Islas Rivera, Coordinador Operativo del IMT.

♦

♠♠

Investigador Titular de la Coordinación Operativa ycatedrático de la Universidad Autónoma del Estado de México Investigador Titular de la Coordinación Operativa

Índice
Página

Índice Resumen Abstract Resumen ejecutivo

i ix

x
xi

Introducción Capítulo 1 Mecanismos logísticos de articulación de la cadena de suministro
1.1 Los nuevos paradigmas del entorno y el desarrollo logístico 1.2 Teoría del comercio internacional: de la ventajacomparativa a la ventaja competitiva 1.3 Sistemas logísticos internacionales de producción integrados 1.4 La competitividad y el comercio internacional 1.5 Globalización de la producción e innovación logística 1.6 Organización territorial de la producción y el surgimiento de la cadena logística de suministro 1.7 Empresas transnacionales 1.8 Empresa global 1.8.1 Investigación y desarrollo global1.8.2 Aprovisionamiento global 1.8.3 Manufactura global 1.8.4 Distribución global 1.9 Distritos industriales o “clusters”

1

7 8 11 19 31 36 42 45 48 50 51 54 54 58

i

Marco conceptual de la cadena de suministro: un nuevo enfoque logístico

Capítulo 2 Marco de referencia de la cadena de suministro
2.1 Definición y diferenciación conceptual de cadena de suministro y la logística 2.2Definición y diferenciación conceptual de la cadena de suministro y la cadena de valor 2.3 Filosofía de la cadena de suministro 2.4 Marco conceptual de la administración de la cadena de suministro 2.4.1 Estructura de la red de la cadena de suministro 2.4.2 Identificación de los miembros de la cadena de suministro 2.4.3 Las dimensiones estructurales de la red 2.5 Proceso de negocios en la cadena desuministro 2.5.1 Administración de las relaciones con el cliente 2.5.2 Administración del servicio al cliente 2.5.3 Gestión de la demanda 2.5.4 Cumplimiento de los pedidos 2.5.5 Gestión del flujo de fabricación 2.5.6 Aprovisionamiento o compras 2.5.7 Desarrollo y comercialización del producto 2.5.8 Devoluciones 2.6 Enfoque de la cadena de suministro basado en el cliente y en la administraciónestratégica de la demanda 2.7 Enfoque de la cadena de suministro basado en el proveedor (enfoque “aguas arriba”) 2.8 Facilitadores de gestión de la cadena de suministro 2.8.1 El desarrollo de sistemas y tecnologías de información 2.8.1.1 Intercambio Electrónico de Datos 2.8.1.2 MRP y MRPII (Materials Requirement Planning) 2.8.1.3 Soluciones ERP (Enterprise Resources Planning) 2.8.1.4 Sistemas para laadministración de la cadena de suministro (SCM) 2.8.2 Relaciones de colaboración en la cadena de suministro 2.8.2.1 Respuesta eficiente al consumidor ii

67

68 74 76 80 81 82 83 85 86 86 87 87 88 88 89 90 92 96 98 98 99 101 106 110 113 123

Índice

2.8.2.2 Administración de las relaciones del cliente 2.8.3 Tercerización 2.8.3.1 Metodología para la evaluación e instalación de latercerización 2.8.3.2 Fase de transición de la tercerización

128 129 132 135

Capítulo 3 La cadena de suministro desde la perspectiva de sistema
La organización tradicional y la cadena de suministro La cadena de suministro desde la perspectiva de sistema La cadena de suministro como sistema “abierto” Alcance de la cadena de suministro Relaciones funcionales y formales en la cadena de suministro...