CADENA DE ABASTECIMIENTO
Se puede decir que cadena de abastecimiento es el proceso en el cual se integran las funciones del proveedor, fabricante, cliente, distribuidor y el detallista parallevar a cabo un proceso productivo mediante la información, y el movimiento de recursos y/o bienes.
En una cadena de suministro, el flujo de información es vital para poder entregar losinsumos en el momento adecuado, tanto para no parar líneas de producción, como para tampoco crear un excedente de inventario y de esta forma, entregar a tiempo el producto terminado al clientefinal.
La función principal de la Cadena de Abastecimiento SCM es optimizar el proceso de producción desde la compra de los insumos hasta entregar el producto terminado al cliente final.
Losbeneficios de una buena administración de la cadena de suministro son: Reducción de costos y de inventarios. Mejor Capacidad de Respuesta y Servicio al cliente. Ciclos de producción y compra/ventamás eficientes.
Un sistema de gestión certificado de una cadena de suministro proporciona la seguridad de productos finales seguros. Dependiendo de la norma seleccionada, se demuestra quecumple con requisitos de seguridad alimentaria, que está comprometido con la sustentabilidad, ofrece una mayor influencia y control sobre los proveedores, y puede resultar en una mayoreficiencia, reducción de costos y una mejor reputación.
Recapitulando y en pocas palabras, una cadena de abastecimiento no es más que todas las actividades relacionadas con la transformación de un bien,desde la materia prima hasta el consumidor final, muchas veces nos llega a nuestras manos un producto, sin darnos cuenta que ha pasado por un proceso para que llegue a ser el producto quetenemos, ese proceso es el que conocemos como cadena de abastecimiento. Además una compañía que produce bienes forma parte de un eslabón en la cadena de abastecimiento.
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