Cadena de suministro

Cadena de Suministro - LogísticaInvestigación realizada y enviada por:René Sasson Rodésrsasson1@yahoo.esIng. Industrial"En el futuro, la competencia no se dará de empresa a empresa, sino más bien de cadena desuministros a cadena de suministros."Michael E. PorterPh.D., Harvard UniversityINTRODUCCIONLos altos niveles de competencia en los mercados internacionales, han llevado a las empresas alaconclusión que para sobrevivir y tener éxito en entornos más agresivos, ya no basta mejorar susoperaciones ni integrar sus funciones internas, sino que se hace necesario ir más allá de las fronteras de laempresa e iniciar relaciones de intercambio de información, materiales y recursos con los proveedores yclientes en una forma mucho más integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficienconjuntamentea todos los actores de la cadena de suministros.La cadena de suministro:Concepto de la cadena de suministro:Una cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de distribución que tiene por función laobtención de materiales, transformación de dichos materiales en productos intermedios y productosterminados y distribución de estos productos terminados a los consumidores.Una cadenade suministro consta de tres partes: el suministro, la fabricación y la distribución.La parte del suministro se concentra en cómo, dónde y cuándo se consiguen y suministran las materiasprimas para fabricación.La Fabricación convierte estas materias primas en productos terminados y la Distribución se asegura de quedichos productos finales llegan al consumidor a través de una red de distribuidores,almacenes y comerciosminoristas. Se dice que la cadena comienza con los proveedores de tus proveedores y termina con losclientes de tus clientes.Sistema de distribución en la cadena de suministroSupongamos que la empresa tiene un sistema de distribución; es decir su producto pasa primero por unapequeña bodega en la planta, después por una de varias bodegas regionales y finalmente es entregado alasbodegas de las tiendas que hacen la venta al consumidor final (ver diagrama #1). Hago notar que lastiendas no son propiedad de la empresa que fabrica el producto o productos, mientras que las bodegasregionales sí son de su propiedad.Diagrama #1Este caso es similar al de muchas empresas que fabrican productos que van al consumidor final como: losproductos para el aseo personal, los productos deuso casero, la ropa, muchos de los alimentos, etc.Cuando detectamos que nuestra restricción ya no estaba en la planta y concluimos que estaría en elmercado, nos falta hacernos algunas otras preguntas como:a) ¿Está la restricción en el mercado porque así lo quiere la empresa o por que tenemos fallas en nuestracadena de suministro?b) ¿Tenemos fallas en nuestro sistema de distribución? Es decir: notenemos el producto que el consumidorfinal quiere en la tienda en el momento que lo quiere.c) ¿Acaso tenemos la restricción en el mercado porque a menudo tenemos faltantes de materias primaspara poder producir a tiempo?d) ¿Estamos dejando que nuestros clientes finales se cambien de marca por las fallas anteriores?Estas preguntas nos pueden llevar a concluir que nuestra siguiente restricción no es elmercado sinonuestro sistema de distribución o inclusive nuestra cadena de suministro.Vale la pena analizar con más profundidad el problema de distribución o toda la cadena de suministro.Distribución implica solamente de nuestra planta al mercado final y la cadena de suministro implica desdenuestros proveedores (o antes) hasta nuestro consumidor final.Los objetivos básicos de un sistema dedistribución de clase mundial deberían ser los siguientes:a) Dar un mejor servicio al mercado (nuestros clientes directos).b) Tener menos inventario en el sistema (desde nuestra planta hasta nuestros clientes), toda la tubería. Notiene sentido bajar solamente nuestro inventario si para lograrlo estamos aumentando el de la tiendas(nuestros clientes).c) Siempre tener los que el mercado final quiere, en la...