Cadena De Suministro

|Logística y operación |
|Introducción a Logística y SCM |
|DR. PRIMITIVO REYES AGUILAR / sept. 2009 |

Contenido

Contenido 2
1. INTRODUCCIÓN A LOGÍSTICA Y OPERACIÓN 4
1.1 Introducción 4
Algunas preguntas 4
Entorno competitivo 4
Tendencia en logística dentro de las empresas 4
1.2 Logística 5
La logística y ladistribución como herramientas competitivas 5
Definiciones: 5
Definición de Logística (1985-2002) 5
Definición de logística (2003-?) 5
Otras definiciones… 5
Inventario según el punto de Ubicación 6
Los costos de los productos 7
Costos Logísticos Totales 7
1.3 Logística y Cadena de Suministro 8
Estrategias de planeación de la Logística y la Cadena de Suministro 8
Algoritmo de Optimización enLogística 9
Actividades 9
La logística está cambiando… 10
1.4 Cadena de suministro 12
Una definición… 12
Una Nueva Definición (2003) 12
Cobertura de la Cadena de suministro 13
La Diferencia… 13
Los Objetivos 14
Los jugadores… 14
La Empresa Expandida 14
El Balance de la Cadena de Suministro 15
Un Resumen de la cadena de suministro 15
Las Actividades de la Cadena de Suministro 16
Una Basepara la Actividad 16
2. PROCESO DE INTEGRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO 17
2.1 Etapas 17
Etapa 1. Pirámide Fragmentada 18
Etapa 2. Integración Funcional 18
¿Qué es una Cadena de Suministro? 20
3. INTERFACE DE LA LOGÍSTICA Y MERCADOTECNIA 21
3.1 Una Relación Conflictiva 21
Interfase Logística/ Mercadotecnia 21
Concepto Gerencial de Mercadotecnia-Logística 22
Fuentes de Ventaja enMercadotecnia 22
3.2 Manejo de las Decisiones 23
Una Definición de Valor 23
3.3 Impacto de la Logística en la Cadena de Valor de una Empresa 25
3.4 Investigando acerca del servicio que requieren los Clientes… 26
Definiendo el Pedido Perfecto 27
Ponderaciones dentro de la Empresa 27
4. TENDENCIAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO 28
4.1 Tendencias mundiales 28
El consumidor empoderado 28
Cambios en lacadena de suministro 28
Desregulación 28
La Evaluación Empresarial 29
El Nuevo Mercado (La Demanda) 29
4.2 Nuevos Requerimientos 30
Ventaja Competitiva (Michael Porter) 30
La Cadena de Valor de Porter 30
Una Primera Conclusión… 32
4.3 Tendencias Actuales en la Cadena de Valor… 32
El Futuro de la cadena de suministro 32
Principios de la Cadena de Suministro 33
Visión de las Cadenas deSuministro 33
Visión Global 34
Oportunidades dentro de la Cadena de Suministro 34
Generación de Valor a través de los Procesos 34

1. INTRODUCCIÓN A LOGÍSTICA Y OPERACIÓN

1.1 Introducción

Algunas preguntas

• ¿Qué tan seguido va a una tienda a comprar un determinado producto que vio en un comercial o necesita y éste no está disponible o no lo encuentra?
• ¿Alguna vez ha pedidoalgo por correo, por teléfono o en persona y ha recibido la mercancía equivocada?
• ¿Alguna vez ha enviado un paquete o documento y éste ha llegado dañado o, quizás, nunca llegó?
• ¿Existe un sistema JIT donde por falta de un correcto suministro de materiales se haya detenido la planta completa de producción?
• ¿Alguna vez le prometieron la entrega de un producto o finalización deun servicio en pocos días y llevó pocas semanas?

Entorno competitivo

• Ciclo de vida del producto
• Tamaño óptimo de producción
• Tamaño de mercado
• Patrones y poder de compra del consumidor
• Homogeneidad de consumo
• Mezcla competitiva nacional vs. Internacional
• Habilidades y estrategias de los competidores
• Costos de logística y distribución• Estrategias de logística por industria

Tendencia en logística dentro de las empresas

• Existe una tendencia de las empresas a invertir en distribución y a mejorar sus programas de logística.
• Esto sucede debido a la competencia global que existe.
• La distribución ya no consiste exclusivamente en mover bienes de un lugar a otro, sino ya es considerado un elemento crítico...