Cadena de suministros


1.1. Logística y conceptos básicos
La logística tiene muchos significados, uno de ellos, es la encargada de la distribución eficiente de los productos de una determinada empresa a un menor costo y con excelente servicio al cliente.

Anaya Tejero, J. J. (2000), indica, hoy en día el tema de la logística es un asunto tan importante que las empresas crean áreas específicas para su tratamiento,se ha desarrollado a través del tiempo y es en la actualidad un aspecto básico en la constante lucha por ser una empresa del primer mundo.
Anteriormente la logística era solamente, tener el producto justo, en el sitio justo, en el tiempo oportuno, al menor costo posible, actualmente éstas actividades aparentemente sencillas ha sido redefinido y ahora son todo un proceso.

Ronald H. Ballou R.(1991) y Javier Casares (1996) plantean que el desarrollo de la Logística ha pasado por tres distintas etapas clasificadas como:

1950 – 1964 (Etapa de crecimiento), la cual marca el desarrollo de la teoría y práctica de la Logística y que se caracteriza entre otros factores por el surgimiento de la distribución física como vía para desarrollar una lógica que permitiera controlar y contener loscostos asociados a las nuevas políticas de marketing., y la comprensión y utilización del concepto de costo total, el cual se convierte en un elemento fundamental para el desarrollo de la logística.

1965 – 1979 (Etapa de madurez), en la cual como rasgo característico se desarrolla y consolida el papel de la distribución física, surge la Gestión de Materiales, abarcando las actividades vinculadasal movimiento y almacenamiento hasta y durante el proceso de producción y comienza a producirse una integración de las actividades comprendidas en la gestión de materiales y de la distribución física, aunque ambos se ocupan de proporcionar un determinado nivel de servicio al cliente con el menor costo y utilizan el enfoque de sistema como base de su principio de integración.

De los años 80hasta el presente. Etapa actual, se caracterizada por crisis económica e Incertidumbre en la economía, las que se reflejan en las actividades logísticas; creciente importancia de las operaciones a nivel multinacional, lo que influye en la forma de distribución de los productos y reconocimiento de la necesidad de gestionar la totalidad del proceso logístico.

Según Comás Pulles (1996), a finales delos 90 que surge la era de la Logística integral, la cual puede interpretarse “como una forma de gestionar la empresa en un entorno altamente competitivo en la que los conceptos de oportunidad y rapidez en el suministro de los productos y el servicio y la calidad total constituyen un complemento imprescindible a las clásicas variables de calidad del producto y precio competitivo que el mercadoexige. La Logística Integral es, a largo plazo, el único camino para asegurar y mantener una competitividad continuada en el mercado”

La definición oficial por la norma AFNOR [(Association Française de Normalisation) (norma X50-600)], mencionado por Zorrilla y Mercedes (1999) la logística es una función cuya finalidad es la satisfacción de las necesidades expresadas o latentes, a las mejorescondiciones económicas para la empresa y para un nivel de servicio determinado.

Según Martin Christopher, Professor of Logistics of Cranfield, menciona que es el proceso de administrar estratégicamente el movimiento y almacenaje de los materiales, partes y producto terminado desde el proveedor a través de la empresa hasta el cliente.

Conceptos de Logística existen muchas, incluso los autores hanido ajustando las mismas al propio desarrollo que ha tenido la logística en los últimos 40 años. Dos que parecen adecuadas a nuestros fines son las siguientes:

The Council of Logistics Management (1992), define: La Logística es el “Proceso deplanificar, implementar y controlar eficaz y eficientemente el flujo almacenamiento de bienes, servicios y la información relacionada, desde el punto de...