Cadena De Sumistros

El Modelo de
Procesos

Definición de un Proceso
Conceptos/Definiciones
Un proceso es un conjunto de actividades recurrentes mediante
las cuales se transforma un grupo de entradas en un grupo de
salidas valiosas para un cliente (interno o externo)

Proveedores

Clientes

El proceso del
valor agregado
en la empresa

Creación de Valor

Activ. 1

Activ. 2

....

Activ. NDefinición de un Proceso
Ejemplos de Procesos...
§ Ventas
§ Compras
§ Producción
§ Presupuestación
§ Cierre Contable
§…

Definición de un Proceso
Detalle de Procesos

Procesos

Desarrollo
de
Productos

Abastecimiento

Sub-Procesos

Gestión de
Compra

Recepción

Pago a
Proveedores

Actividades

Actividad 1

Actividad 2

Actividad 3

Actividad 4

ProducciónVentas

Adm . de
Inventarios

Tareas

Tarea 1

Tarea 2

Tarea 3

Tarea 4

Pasos

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Definición de un Proceso
Ejemplo 1: Proceso Comercial (simple)

Estudiante que compra cuadernos en una librería
Identificación del Cliente?
Identificación de las entradas del Proceso?
Identificación de las actividades principales del proceso?Identificación de las salidas/resultados del proceso?

Definición de un Proceso
Ejemplo 1: Proceso Comercial (simple)
Diagramación simple del proceso
Un estudiante
va a una librería
a comprar
cuadernos

Consulta sobre
opciones y
precios y
solicita al
vendedor su
compra

Contaduría
contabiliza la
transacción

El vendedor
hace una Nota
de Pedido y le
entrega una vía
al estudiante yotra a Empaque
El cajero le da
una boleta y
envía un copia
de la misma a
Contaduría

Empaque avisa
a Depósito que
registre la baja
de inventarios.

El estudiante
paga en Caja y
retira los
cuadernos

Definición de un Proceso
Ejemplo 1: Proceso Comercial (simple)
§ CLIENTE: estudiante
§ ENTRADAS: consulta de precios, pedido de
cuaderno
§ ACTIVIDADES: hacer nota de pedido,entregar
al estudiante, cobrar, contabilizar
§ SALIDAS o RESULTADOS: información de
precios, boleta, cuadernos

Definición de un Proceso
Ejemplo 2: Proceso Abastecimiento
Requerimiento de compra de papel para fabricar
cuadernos….(trabajo individual 5 minutos)

Definición de un Proceso
Ejemplo 2: Proceso Abastecimiento
Diagramación simple del proceso
Un operario
solicita a
Almacenespapel
para hacer
cuadernos

Tesorería emite
el cheque
correspondiente

Si no hay en
stock,
Almacenes
solicita a
Compras

Contaduría le
ordena a
Tesorería que
pague la factura

Compras pide
cotizaciones y
resuelve a quién
comprar

Fábrica recibe
el papel y
Contaduría la
factura

Días después el
proveedor
entrega el papel
y la Factura

Definición de un ProcesoEjemplo 2: Proceso Abastecimiento
§ CLIENTE: Fábrica, proveedor
§ ENTRADAS: pedido de papel, presupuesto del
proveedor, factura
§ ACTIVIDADES: solicitar a Almacenes, recibir
presupuestos, decidir adjudicación, realizar
compra.
§ SALIDAS o RESULTADOS: pedido de
cotización, papel, cheque.

Definición de un Proceso
Procesos y estructura

Gerencia de
Compras

Función

ProcesosFunción

Gerencia de
Contabilidad

Abastecimiento

Cruce-Funcional
Abastecimiento

Proceso
Proceso

Emisión de la
Orden de
Compra

Actividades

Actividades

Emisión de
Cheques

Los procesos atraviesan áreas o unidades (departamentos) dentro de una
empresa. Varias áreas o unidades de una empresa pueden realizar
actividades de un mismo proceso. Los procesos son anónimos.Definición de un Proceso
Elementos de un Proceso
En todos los casos debemos:
1. Identificar el objetivo del proceso
2. Identificar el “cliente” (interno o externo)
3. Identificar el desde y el hasta (alcance)
4. Identificar las entradas
5. Definir los sub procesos, actividades, etapas, etc. Niveles de detalle
6. Describirlos (presentando las interrelaciones)
7. Identificar las salidas...