Cadena de valor caso Mc Donalds

Cadena de valor de McDonald¶s
y
Logística de entrada:
Compra de insumos: McDonalds Chile, trae la mayor parte de sus insumos desde Argentina,los cuales son enviados a chile y distribuidos entodos los locales. Inventario: los productos sonrotados y ordenados por el método FIFO. Información: se obtienen por medio de encuestasmundiales, en donde se les pregunta a los clientes por ejemplo¿Qué les gustaría que hubieraen McDonalds?, también por medio de la páginas web, donde los clientes dejan sus reclamos,sugerencias y felicitaciones.
y
Op
eraciones:
E
l ensamblado de los sándwich,no debe demorar más de 60 segundos, los crew (trabajadores)son capacitados en 2 días, cada uno se encarga de cada área de operaciones, cocina, frieds-station, Servicio y heladería en el caso quetenga. Los crew que trabajan en los McCafé soncapacitados de diferente forma que los encargados de McDonalds.
y
Logística de externa:
Los productos creados son vendidos en el mismo local.
yMarketing:
P
ublicidad: 5% sobre las ventas, con una estrategia masiva e invasiva.
y
S
ervicio des
pué
s de la venta:
Los anfitriones(as), son los encargados de ayudar que los niños, jóvenes yadultos se sientanestimados por la empresa, ayudan a mejorar la experiencia en el local.
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Ab
astecimiento:
Como toda empresa que está en constante búsqueda de la eficiencia, es primordialmantenercada área funcional con los implementos y recursos necesarios, pero de forma muy primordial,mantener los elementos de higiene, tecnologías e insumos en el proceso de producción es lomás importante paraesta empresa.
y
Desarrollo de tecnologías:
La creación e innovación, tanto en el producto, como en su proceso de creación, esfundamental para poder disminuir los costos y el tiempo de preparación.A
dministración de los rec
u
rsos h
u
manos:
Mantener incentivos según las necesidades de sus trabajadores para aumentar el grado decompromiso del equipo, es de gran importancia, ya que...