CADENA DE VALOR EN LOS NEGOCIOS
FCA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
ENTORNO GLOBAL DE LOS NEGOCIOS
LA COMPETITIVIDAD Y
LA CADENA DE VALOR
EN LOS NEGOCIOS
CONCEPTOS
BIOGRAFIAS
APLICACIÓN PRACTICA EN HOTELERIA
INTRODUCCION
La competitividad es un estado final que resulta de la capacidad de las empresas para ser rentables en susactividades productivas en un mercado disputado.
Por lo tanto, se le asocia de forma muy cercana con: productividad de las empresas, métodos de producción eficiente, calidad de los productos, calidez de los servicios y su mejora constante relacionada con innovación en tecnología, dirección, gerencia y gestión empresarial.
Otros factores que promueven rentabilidad es el desarrollo del capitalhumano. Considerando la interacción de las personas en las negociaciones de suma importancia, nos es interesante conocer cuáles son las condiciones en que están actuando en cada uno de esos contactos de negocio que se da en nuestras empresas.
La evaluación constante de la cadena de valor de nuestras transacciones y servicios nos permite contar con información suficiente para detectar las áreas másrentables, tomar las mejores decisiones que afectaran positivamente a nuestros clientes y nuestro negocio.
ANALISIS DE LA CADENA DE VALOR
TEORIA DE VALOR
Las Teorías de valor se han dividido globalmente en dos grandes grupos:
Teorías objetivas: Las cuales sostienen que el valor está en las cosas.
Teorías subjetivas: Las cuales sostienen que el valor lo da elindividuo.
Existen diversos enfoques respecto a la Teoría de valor, entre los más conocidos se encuentran los siguientes:
Enfoque de Adam Smith: El trabajo humano es la medida y causa del valor.
Enfoque de David Ricardo: El valor de una mercancía depende de la cantidad total de trabajo que es necesario para su producción.
Enfoque de Carlos Marx: El valor de una mercancía está determinado por elpromedio de horas y fuerzas individuales de trabajo requeridas para producirla.
Enfoque de Michael Porter: Define el valor como la suma de los beneficios percibidos que el cliente recibe, menos los costos percibidos por él, al adquirir y usar un producto o servicio.
ANALISIS DE LA CADENA DE VALOR
La cadena valor es una herramienta de gestión diseñada por Michael Porter que permite realizarun análisis interno de una empresa, a través de su desagregación en sus principales actividades generadoras de valor.
Se denomina cadena de valor, pues considera a las principales actividades de una empresa como los eslabones de una cadena de actividades (las cuales forman un proceso básicamente compuesto por el diseño, producción, promoción, venta y distribución del producto), las cuales vanañadiendo valor al producto a medida que éste pasa por cada una de éstas.
OBJETIVO
El objetivo de la cadena de valor es procurar generar el mayor valor posible en cada una de las actividades desagregadas, y al mismo tiempo procurar minimizar los costos en cada una de éstas; buscando, de ese modo, obtener el mayor margen de utilidad posible.
SE UTILIZA PARA:
Entender mejor la ventajacompetitiva de la empresa
Identificar dónde puede incrementarse el valor para los clientes
Identificar dónde pueden reducirse los costos
Entender mejor las relaciones de la empresa con los proveedores, clientes y otras empresas de la industria
Descubrir los pasos y actividades que no son competitivos
Definir cuales actividades deben contratarse por outsourcing
CONCEPTOS GENERADORES DEVALOR Y GENERADORES DE COSTOS
GENERADORES DE VALOR: Los generadores de valor son aquellos factores de medición del valor que los clientes dan a cada actividad estratégica de la empresa, independientemente del valor que asignan a los productos. Existen dos categorías de generadores de valor:
Generadores de valor del cliente: Están encaminados a incrementar lo que un cliente está dispuesto...
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