cadena de valor mercadona




“La cadena de valor de Mercadona”














1.- Identifica los recursos y capacidades de Mercadona.
Recursos tangibles, como:
 Gran número de locales y próximos: Hay una gran cantidad de “supermercados de barrio”, cercanos al hogar de los clientes, por lo que no es necesario realizar largos trayectos para acceder al servicio.
Productos envasados: Mercadona hasustituido todas sus carnicerías, charcuterías y verdulerías por productos envasados por el supermercado, esto permite que la compra del cliente sea mucho más rápida, cómoda y efectiva, ya que no es necesario hacer interminables colas para conseguir el producto deseado, como sucedía anteriormente. Además de todo esto, la empresa reduce el coste de mantenimiento de estas secciones y puede destinar lostrabajadores que antes sólo se dedicaban a dispensar estos productos a otras tareas, ya que la reposición de los productos lleva mucho menos tiempo.

Recursos intangibles y capacidades:
Marca Blanca: Las marcas blanca de Mercadona (Hacendado, Bosque Verde, Deliplus…), poseen una gran aceptación entre sus clientes por la calidad de sus productos y el bajo precio de los mismos. Esto es debido a quesi nos fijamos en estos productos podemos observar que han sido fabricados por empresas líderes en ese producto (interproveedores) como es el caso de Casa Tarradellas o el Grupo Siro.

Precio: Los precios de Mercadona son sensiblemente inferiores a los de otros supermercados, ya que se basan en la política de Siempre Precios Bajos (SPB).

Reparto a domicilio: Los clientes disponen de unservicio de reparto a domicilio, con lo cual pueden realizar su compra en el supermercado y pedir que le lleven la compra a su hogar, o pueden utilizar el servicio de venta on-line y no necesitan desplazarse al local.

Gestión eficiente de su capital humano como uno de sus activos más valiosos a través del fomento y puesta en práctica de políticas de estabilidad laboral, formación continua yconciliación de vida profesional y familiar.

Sistema de distribución comercial y logística integrado que permite a la empresa una respuesta rápida y eficaz a la hora de reponer la mercancía de sus supermercados para que los productos lleguen al consumidor final en unas condiciones óptimas para su consumo.


Relación con sus proveedores como principal fuente de su ventaja competitiva. Dicha alianza sedesarrolla a través de acuerdos de cooperación basados en relaciones estables, duraderas y, en ciertos casos, exclusivas. El resultado de estos acuerdos permite, tanto a la empresa como a sus interproveedores, apostar por una política de investigación e innovación en nuevos productos cuyo principal objetivo pasa por satisfacer adecuadamente las necesidades y demandas de sus clientes potenciales yla evolución de sus preferencias y pautas de consumo a lo largo del tiempo.

Dentro del Modelo de Calidad Total destaca la figura del “interproveedor”, con quien Mercadona mantiene una relación de confianza en la que la estabilidad y la exigencia son la base del trabajo bien hecho, pues permite que estas empresas fabricantes estén orientadas al objetivo de ofrecer a “El Jefe” productos con lamejor relación calidad-precio del mercado. Esto se consigue suprimiendo todo aquello que no aporte valor e incorporando sólo aquellas mejoras por las que el cliente está dispuesto a pagar.

No olvidemos que los recursos y las capacidades son muy valiosos si permiten a una empresa crear una demanda fuerte de sus productos y reducir sus costes, y en el caso de Mercadona ya está visto y demostradoque tiene un modelo de negocio de éxito y que hay que tomar como ejemplo.

Para que una empresa tenga una competencia distintiva debe contar con al menos:
Algún recurso valioso
Específico y propio (marca blanca hacendado por ejemplo)
Habilidades
Capacidad para mejorar los recursos
Por lo tanto, Mercadona tiene una competencia distintiva sólida, ya que posee ambos elementos.
2.-...