CADENA DE VALOR RAMSER GP
Páginas: 7 (1725 palabras)
Publicado: 8 de noviembre de 2015
RAMSER GP
“GRUPO PASTELPAN”
DATOS DE LA EMPRESA
Razón social: 2 de las empresas del grupo RAMSER GP SAS están bajo la razón social del grupo, los
cuales son el punto de las torres de Maracaibo y el de Capri, los otros 5 tienen diferente razón social; por
tal razón enfocaremos nuestro trabajo grupal de la materia sobre estos dos puntos de venta
RAMSER GP se encuentra en el sector de producción ycomercial, ya que producen y comercializan sus
propios productos y además comercializan productos asociados a su actividad principal, la cual es
“Elaboración y comercialización de productos de panadería, repostería y restaurante”
HISTORIA
En 1986 producto del empuje de una familia antioqueña radicada en Cali – Valle del cauca y apoyados en
la experiencia por haber trabajado con este sectordesde su llegada a la ciudad casi una década antes,
nace PANADERÌA PASTELPAN en el barrio Junín, idea de negocio que a través del esfuerzo,
dedicación, disciplina y sobre todo unión familiar, empezó a dar sus matices de empresa al abrir su
segundo punto de venta en las Torres de Maracaibo de la misma ciudad en el año 1988 y vinculando a su
marca en el año 1999 a la panadería Pasopan del barrio ciudadCapri y panadería Extrapan de Villa
Colombia
La solidez de marca creada durante estos años motiva a sus fundadores a materializar oportunidades del
mercado abriendo 3 nuevos puntos propios, Pastelpan Panamericano en 2012 y Av. Roosevelt y
Calicanto en 2013, para lograr así un sólido grupo de panaderías que desde enero del año 2012
configuraron legalmente su registro mercantil 840368 como RAMSER GPSAS con Nit. 900511017-2 ante
la cámara de comercio de Cali
MISIÓN
Satisfacer las necesidades alimenticias de los Consumidores a partir de productos innovadores, de óptima
calidad, caracterizados por un servicio único, basados en nuestros valores, el talento humano y la amplia
trayectoria en el sector.
VISIÓN
Alcanzar para el 2015 una mayor participación en el mercado nacional con más puntosde venta,
especializando nuestras unidades de negocio en panadería y pastelería, generando Rentabilidad para sus
Accionistas.
PRINCIPIOS CORPORATIVOS
o
Respeto
o
Ética profesional
o
Honestidad
o
Responsabilidad
o
Confianza
ESTRUCTURA DE LA EMPRESA
La estructura en la que se rige RAMSER GP SAS es funcional, siendo que cada panadería se
comporta como una empresa individual, cada unacuenta con un administrador de punto de venta
el cual asume un roll integrador pues responde a través de cada grupo de trabajo con un respectivo
líder de proceso por:
-
Mercadeo y ventas
Producción y calidad
Costos e inventarios
Tesorería
Los 7 puntos de venta comparten el personal administrativo como:
-
Gestión de talento humano
Contabilidad
Si tomamos el grupo en general podemos notar uncomponente divisional en la estructura, siendo
que cada panadería es independiente pero comparten parte del personal además de rendir cuentas
ante una misma junta directiva
VENTAJAS DEL COMPONENTE FUNCIONAL
-
El administrador de cada punto como cabeza principal y puente directo entre la gerencia y la
operación, puede transmitir a los ejecutores finales con gran velocidad las estrategias
planteadasdesde la primera plana y a su vez puede hacer seguimiento a las estrategias,
retroalimentando y re direccionando cuando sea necesario a gran velocidad también
-
El administrador asume toda la responsabilidad sobre lo que pasa en su punto y este a su
vez tiene un director de cada una de las orquestas que tocan al interior de la compañía, es
decir que la cadena de seguimiento es muy corta,permitiendo monitorear y evaluar
prontamente cada actividad
DESVENTAJAS DEL COMPONENTE FUNCIONAL
-
Ya que el administrador es el principal responsable de cada punto y a su vez es el líder de
cada proceso estratégico, puede darse que en ocasiones el día a día le impida tener el hilo
estratégico a mano y desenfocarse un poco de la estrategia
-
Cuando la alta gerencia está tan cerca de la parte...
“GRUPO PASTELPAN”
DATOS DE LA EMPRESA
Razón social: 2 de las empresas del grupo RAMSER GP SAS están bajo la razón social del grupo, los
cuales son el punto de las torres de Maracaibo y el de Capri, los otros 5 tienen diferente razón social; por
tal razón enfocaremos nuestro trabajo grupal de la materia sobre estos dos puntos de venta
RAMSER GP se encuentra en el sector de producción ycomercial, ya que producen y comercializan sus
propios productos y además comercializan productos asociados a su actividad principal, la cual es
“Elaboración y comercialización de productos de panadería, repostería y restaurante”
HISTORIA
En 1986 producto del empuje de una familia antioqueña radicada en Cali – Valle del cauca y apoyados en
la experiencia por haber trabajado con este sectordesde su llegada a la ciudad casi una década antes,
nace PANADERÌA PASTELPAN en el barrio Junín, idea de negocio que a través del esfuerzo,
dedicación, disciplina y sobre todo unión familiar, empezó a dar sus matices de empresa al abrir su
segundo punto de venta en las Torres de Maracaibo de la misma ciudad en el año 1988 y vinculando a su
marca en el año 1999 a la panadería Pasopan del barrio ciudadCapri y panadería Extrapan de Villa
Colombia
La solidez de marca creada durante estos años motiva a sus fundadores a materializar oportunidades del
mercado abriendo 3 nuevos puntos propios, Pastelpan Panamericano en 2012 y Av. Roosevelt y
Calicanto en 2013, para lograr así un sólido grupo de panaderías que desde enero del año 2012
configuraron legalmente su registro mercantil 840368 como RAMSER GPSAS con Nit. 900511017-2 ante
la cámara de comercio de Cali
MISIÓN
Satisfacer las necesidades alimenticias de los Consumidores a partir de productos innovadores, de óptima
calidad, caracterizados por un servicio único, basados en nuestros valores, el talento humano y la amplia
trayectoria en el sector.
VISIÓN
Alcanzar para el 2015 una mayor participación en el mercado nacional con más puntosde venta,
especializando nuestras unidades de negocio en panadería y pastelería, generando Rentabilidad para sus
Accionistas.
PRINCIPIOS CORPORATIVOS
o
Respeto
o
Ética profesional
o
Honestidad
o
Responsabilidad
o
Confianza
ESTRUCTURA DE LA EMPRESA
La estructura en la que se rige RAMSER GP SAS es funcional, siendo que cada panadería se
comporta como una empresa individual, cada unacuenta con un administrador de punto de venta
el cual asume un roll integrador pues responde a través de cada grupo de trabajo con un respectivo
líder de proceso por:
-
Mercadeo y ventas
Producción y calidad
Costos e inventarios
Tesorería
Los 7 puntos de venta comparten el personal administrativo como:
-
Gestión de talento humano
Contabilidad
Si tomamos el grupo en general podemos notar uncomponente divisional en la estructura, siendo
que cada panadería es independiente pero comparten parte del personal además de rendir cuentas
ante una misma junta directiva
VENTAJAS DEL COMPONENTE FUNCIONAL
-
El administrador de cada punto como cabeza principal y puente directo entre la gerencia y la
operación, puede transmitir a los ejecutores finales con gran velocidad las estrategias
planteadasdesde la primera plana y a su vez puede hacer seguimiento a las estrategias,
retroalimentando y re direccionando cuando sea necesario a gran velocidad también
-
El administrador asume toda la responsabilidad sobre lo que pasa en su punto y este a su
vez tiene un director de cada una de las orquestas que tocan al interior de la compañía, es
decir que la cadena de seguimiento es muy corta,permitiendo monitorear y evaluar
prontamente cada actividad
DESVENTAJAS DEL COMPONENTE FUNCIONAL
-
Ya que el administrador es el principal responsable de cada punto y a su vez es el líder de
cada proceso estratégico, puede darse que en ocasiones el día a día le impida tener el hilo
estratégico a mano y desenfocarse un poco de la estrategia
-
Cuando la alta gerencia está tan cerca de la parte...
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