Cadena Productiva De La Papaya

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MINISTERIO DE COMERCIO,INDUSTRIA Y TURISMOUNIÓN EUROPEAProyecto de Desarrollo Local yComercio en Colombia - DELCOUNIVERSIDAD NACIONAL DECOLOMBIAGrupo de investigación ydesarrollo en gestión,productividad y competitividadBioGestión ESTUDIOS DE SECTORESPRODUCTIVOS PROMISORIOSPARA LAS REGIONES DEINTERVENCIÓN DEL PROYECTODELCO CONTRATO DE SERVICIOSNo. DEL– 05-2011 ESTUDIO DE LACADENAPRODUCTIVADE LA PAPAYA EN LAREGIÓN DEL NORTEDEL VALLE (BRUT)
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ESTUDIO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA PAPAYA ENLA REGIÓN DEL NORTE DEL VALLE - BRUT OSCAR FERNANDO CASTELLANOS.AIDA MAYERLY FÚQUENE M. SANDRA LORENA FONSECA R.DIANA CRISTINA RAMÍREZ M.EDNA PATRICIA GIRALDO T.MARÍA FERNANDA VALENCIA.Profesional de apoyo en la región:MARTHA CECILIA SASTOQUEGRUPO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO ENGESTIÓN,PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD BIOGESTIÓN1UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA 2011 1 E-mail: biogestion_bog@unal.edu.co. Sitio Web: www.biogestion.unal.edu.co
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UNIÓN EUROPEA Delegación de la Unión Europea en ColombiaMINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA YTURISMOMinistro de Comercio, Industria yTurismoSergio Díaz GranadosSecretaria GeneralMaría Pierina González Falla Viceministro de DesarrolloEmpresarialCarlos Andrés de Hart PintoDirectora de Micro, Pequeña y MedianaEmpresaSandra Clementina Giraldo ZapataEquipo proyecto DELCO Coordinadora del proyecto DELCO en elBRUTMaría Patricia GarcíaUNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIARectorMoisés Wasserman L.Decano Facultad de IngenieríaDiego Hernández L.Grupo de Investigación y DesarrolloBioGestiónDirector del grupoOscar Fernando CastellanosDomínguez.Coordinadoras del proyectoSandra Lorena Fonseca R. Aida Mayerly FúqueneAsesora del proyectoDiana Cristina RamírezProfesionales de apoyoEdna Patricia GiraldoMaría Fernanda ValenciaProfesional de apoyo en la región delBRUTMartha Cecilia Sastoque
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AGRADECIMIENTOSEl estudio sectorial que coordina el Proyecto de Desarrollo Local y Comercio en Colombia (DELCO), delMinisterio de Comercio Industria yTurismo (MCIT), es una iniciativa financiada con fondos de la UniónEuropea, que ha tenido el privilegio de contar con la participación de diversas entidades y actores, cuyoaporte al proceso desarrollado entre los meses de abril a noviembre del año 2011, ha sido invaluable. ElEstudio para la cadena productiva de la papaya en la región del BRUT es el resultado de la colaboraciónde todos aquellos quehan hecho parte de esta importante apuesta país, iniciando por el equipo detrabajo del proyecto DELCO en el MCIT, sin cuya constante directriz no se hubiese obtenido esteproducto. En el desarrollo del proyecto fue primordial la colaboración de Martha Cecilia Sastoque, seleccionadacomo profesional de apoyo para la región del BRUT, quien estuvo a cargo de la consecución deinformación, y de laidentificación y convocatoria de actores estratégicos para la priorización de lacadena, la elaboración del diagnóstico, el plan de negocio y el desarrollo de talleres en la región. Asímismo, se destaca la participación de María Patricia García, coordinadora regional del proyecto DELCO yde Martha Iliana Valencia de la Gobernación del Valle del Cauca, quienes fueron clave para encaminar elestudiosectorial, dar al grupo consultor una visión integral de la región y velar por la articulaciónimparcial de otras iniciativas de desarrollo. Igualmente la colaboración brindada por el Dr. JavierVelázquez, asesor técnico de la Unión Europea, dio bases para el desarrollo conceptual y metodológicocon relación al enfoque leader. Dentro de los diferentes espacios de socialización y talleres realizados con elfin de construir el estudioregional, BioGestión agradece a todos las personas que colaboraron suministrando información ygenerando consensos para lograr priorizar la cadena productiva: Luz Elena Azcarate, Carmen CeciliaPosso, Carolina Valderrutén y José Horacio Reyes de la Gobernación del Valle del Cauca, Lina MaríaLalinde, Julián Enrique Castro, Jhon Willian Alba y Roiber Romero de las...