Cadena Productiva Del Cafe

CADENAS PRODUCTIVAS
CASO: Bagua Y Utcubamba

Cadena Productiva del Café

2011
ALUMNA: CAM ARISTA, Alejandra L.

21/07/2011

CADENA PRODUCTIVA
Caso: Provincias Amazónicas Bagua y UTCUBAMBA
Introducción
En el siguiente informe se abarcara de manera aplicativa el tema de Cadenas productivas en el caso de las provincias Amazónicas de Bagua y Utcubamba para el Café, se analizaran laspartes del sistema de producción que realizan y como estas se desenvuelven en el territorio; así como también los factores físicos, sociales y/o políticos que tardan o aceleran el flujo de mercancías.

PRE- PRODUCCIÓN
Se ha comprobado mediante estudios que el café Peruano es un producto que ha aumentado su demanda por varios países que, actualmente, no solo lo buscan por tradición sino tambiénpor sus cualidades organolépticas en aroma, sabor, cuerpo y acidez. Por otro lado en el actual contexto neoliberal la competitividad adquirió una mayor importancia pues entran al mercado mayores productores, por todos los cambios habidos y producidos por una economía cada vez más abierta hacia todos, impulsada por la globalización; así, se conoce cada vez más la demanda que exigen algunosproductos privilegiados y que ahora se vuelven atractivos hacia estos grandes productores.
Amazonas, en los últimos años se ha convertido en un departamento con gran competitividad en ámbito de comercialización de café hacia otros países. En este sentido se puede mencionar a las provincias como Bagua y Utcubamba como las iniciadoras de las cadenas productivas, especialmente en el caso del Café. Enestas provincias una gran cantidad de familias se dedican a la producción de café con sus pequeñas propiedades y ofrecen sus productos a organizaciones empresariales grandes como las cooperativas comercializadoras. Esto sucede pues estos pequeños productores no cuentan con los elementos necesarios para realizar una comercialización directa y lo más importante: que esta sea rentable.
Nº | NOMBRE DELA ORGANIZACION | Nº SOCIOS | PRESIDENTE | UBICACION | ACTIVIDAD PRINCIPAL |
01 | Cooperativa Agraria Cafetalera Bagua Grande Ltda. | 351 | Cristobal  Salazar Fernádez | Bagua Grande | Café Organico |
02 | CEPROAA | 530 |   | Bagua Grande - Cajaruro | Café Organico |
03 | CEPROAA | 236 |   | Bagua Grande - Cajaruro | Cacao |
04 | Central de Asocciaciones de Productores Agropecuarios deUtcubamba Gran de Oro | 200 | Oscar Niño La Torre | Bagua Grande | Café, Caña de Azucar, Maiz |
05 | Cooperativa Agraria Cafetalera Lonya  Grande Ltad. | 220 |   | Lonya Grande | Cafe Convencional |
06 | CECAFE | 180 |   | Lonya Grande | Cafe Convencional |
07 | PROHASA - GRAN VILAYA | 200 |   | Lonya Grande | Cafe Convencional |
08 | JUMARP | 162 | Ronal Carranza Montenegro | El Palto -Yamon | Cafe Orgánico |
09 | Asociación de Jovenes Innovadores Creciendo con Jesús  AJICJ | 30 | Eduardo Aguilar Aguinaga | Bagua Grande | Maíz, Sacha Inchi  |
10 | Asociación de Ganaderos de Utcubamba -AGU |   | José Vilchez Reategui  | Bagua Grande | Leche Cruda, Yogurt |
11 | Asociación de Productores Agropecuarios Luis Sulibarria | 120 | Juan Guevara Salas | Bagua Grande | Arroz, Menestras,Café, Máiz |
12 | Asociación de Productores Agropecuarios Niño Dios | 32 | Pablo Sánchez Samame  | Jahuanga | Arroz |
13 | Asociación de Cacaoteros y Forestales | 22 |     Marcos Centurión Montenegro | Llunchicate | Cacao, Forestación |
14 | Asociación de Fruticultores | 18 | Feliberto Vilchez Irigion | Cumba | Cacao, Citricos, Frutales |

Utcubamba: Organizaciones Agrarias y Productos deexportación

Nº | NOMBRE DE LA ORGANIZACION | Nº SOCIOS | PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN | QUINTALES EXPORTADOS | AÑO | SEDE CENTRAL |
01 | Cooperativa Agraria Cafetalera B.G. Ltda | 351 | Café Orgánico | 9,647.13 |  2007 |  Bagua Grande |
02 | CEPROAA - Caritas | 530 | Café Orgánico |  1,632.54 |  2007 | Bagua Grande y Cajaruro |
03 | CEPROAA - Caritas | 236 |  Cacao |  3,000.00 |  2007 |...