Cadena Valor Original V1

Valor de los clientes
Generar expectativas:
Pastelería MABEL ofrecemos gran variedad de productos (surtidos)
Tortas(heladas, de novias, tres leches,chocolate)
PIE(LIMON , MANZANA)
ENPANADASCUPKAES
ENROLLADOS
ALFAJOR
PAN(VARIEDADES)
POSTRES CASEROS(TARTAS,BUDIN DE GALLETA ,FLAM)
CHOCOLATES
MILHOJAS
BEBIDAS:
GASEOSAS
AGUA MINERAL
JUGOS
CAFÉ
CAPUCHINO
Sorprender al cliente con un productoinnovador :
Choco nubes (muestreo para la opinión los clientes) entre el tiempo de espera.
Catalogo de todos lo productos incluidos los precios
Consumo: experiencia
Buena atención personalizada
Nivel desatisfacción:
Nivel de ventas y concurrencia de clientes aumentan.






Canales:
Promoción
Medios de comunicación(escrito,radial,redes sociales)
Spots publicitarios(letrero publicitario)
Promociónde ventas( por una torta supere mas de 50 soles ,llevate gratis velas de cumpleaños)
2x1 (productos que no se venden mucho serán rematados)
Canales de distribución:
Venta directa
Deliveri (empaquede cartón plastificado )(motorizado)
Atención personalizada
Cantercito ( desde las tiendas proveedoras hasta la llegada al local)
Valor de la Empresa
Personal Capacitado, mediante talleres
Personalmotivado, buena remuneración (inclusión en planilla), dando confianza, dándole poder.
Brindar certificaciones al personal, por la capacitación brindara

Tecnología
Batidora, cocina industrial,congeladora, vitrinas frigoríficas.

Producto tangible
Nuestros productos se diferencian de los demás por sui textura, sabor, cantidad.
La presentación será dará mediante un estilo OCCIDENTAL.
El local serdecorado con cuadros…..
El local contara con WIFI, cámaras de vigilancia a tiempo real, televisores, ventiladores, iluminación (blanca), ventilación en verano, calefacción en invierno.
Imagen eidentidad corporativa.
Responsabilidad social, colores que identifica a la empresa.

PROVEEDORES
INSUMOS

HARINA INDUSTRIAL
Adc TAcna
Molitaria arequipa
Alicorp (Arequipa)

LEVADURA

MESAS
maestro...