Cadena vertical en la produccion

RUBEN ORTEGA LOSADA
37632

ECONOMIA DE EMPRESA 1
PRACTICA8

1. ¿Cuáles son los eslabones que constituyen la cadena vertical en la producción y
transformación de carne destinada al consumofinal? Considerando la estrategia que sigue la CAXZY, ¿cuáles de estos eslabones tendrá internalizados y cuáles externalizados?

Materia prima (principalmente carne porcina y de aves) -> matadero->envasadora (donde se tratara la carne dependiendo el tipo de articulo que se desee ofrecer)-> locales de venta. En esta cadena hace falta implementar el transporte que hace falta para mover el materialjunto con el marketing y otros departamentos que tiene una empresa normal.
Estos eslabones podrian se integramente internos pero lo normal seria que hiciesen el envasado y lo distribución ellos(comprando la materia prima en origen para saber de donde viene y como ha sido tratada), y el resto de eslabones delegarlos en empresas externas que cumplan los niveles de calidad de la empresa.

2.Piensa en todo tipo de atributos relevantes para el consumidor en los productos cárnicos y clasifícalos según sean de búsqueda, de experiencia o de confianza (ejemplos.: el color de la carne, el envasado,las condiciones de engorde de los animales). ¿Crees que puede variar la clasificación de los atributos según el tipo de consumidores que consideremos?

Los atributos para los consumidores debusqueda seran: aspecto del producto, precio, diversidad de consumo del producto, servicios de entrega, engorde de los animales.
Los atributos de experiencia seran: calidad de este respecto al precio ydificultad de elavoracion.
Los atributos de confianza: las expectativas alcanzadas en el consumo del producto en anteriores ocasiones.
Los atributos pueden cambiar de posición dependiendo del tipode cliente, cada cliente busca caracteristicas diferentes dependiendo de los gustos que tenga y lo que le apetezca en ese momento.

3. Considerando la clasificación de los atributos relevantes...