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ESTRATEGIA DE CADENA DE SUMINISTRO

Cadena de suministro: La red de servicios, materiales y flujos de información que vincula los procesos de las relaciones con los clientes, surtido de pedidos y relaciones con los proveedores con los procesos de sus proveedores y clientes.


La administración de la cadena de suministro consiste en formular una estrategia para organizar, controlar y motivara los recursos que intervienen en el flujo de servicios y materiales dentro de la cadena de suministro.


Cadenas de suministros para servicio y manufactura:

Servicios: el diseño de la cadena de suministro para un proveedor de servicio se basa en la necesidad de proporcionar apoyo a los elementos esenciales de los diversos paquetes de servicio que entrega. Un paquete de servicios constade instalaciones de apoyo, bienes facilitadotes, servicios explícitos y servicios implícitos.

Manufactura: Un propósito fundamental del diseño de la cadena de suministro para los fabricantes es controlar el inventario mediante la administración de los flujos de materiales. Debido a que los materiales les representan un componente muy grande de los ingresos provenientes de las ventas, losfabricantes pueden obtener utilidades considerables con una pequeña reducción en el costo de los materiales.


Los inventarios existen 3 categorías agregadas:

1. Materias primas: inventarios indispensables para la producción de los bienes o servicios.
2. Trabajo en proceso: consta de elementos, como componentes o ensamblajes, necesario para producir un producto final en una empresa manufacturera.3. Bienes terminados: en plantas manufactureras, almacenes y establecimientos detallistas son los artículos que se venden a los clientes de la empresa.


Medidas de desempeño de la cadena de suministro


1. Medidas del inventario

a. Valor promedio del inventario agregado: el valor total de los artículos que mantiene una empresa en su inventario.
b. Semanas de aprovisionamiento. Seobtiene dividiendo el valor promedio de inventario agregado entre las ventas por semana al costo.
c. Rotación de inventario: se obtiene dividiendo las ventas anuales al costo entre el valor promedio del inventario agregado que se hay mantenido durante el año.

2. Medidas de los procesos de la cadena de suministro

a. Relaciones con los clientes: % de pedidos tomados con precisión, tiempo paracompletar el proceso de colocación de pedidos, satisfacción del clientes con el proceso de colocación de pedidos.
b. Surtido de pedidos: % de pedidos incompletos enviados; % de pedidos enviados puntualmente; tiempo para surtir el pedido; % de servicios estropeados o artículos devueltos; costo para producir el servicio o artículo; satisfacción de los clientes con el proceso de surtido de pedidos;niveles de inventario de trabajo en proceso y bienes terminados.
c. Relaciones con los proveedores: % de entregas puntuales de los proveedores; tiempo de entrega de los proveedores; % de defectos en servicios y materiales comprados; costo de los servicios y materiales comprados; niveles de inventario de suministros y componentes comprados.

3. Vínculos con medidas financieras

a. Rendimiento deactivos: la administración de la cadena de suministros que tiene el propósito de reducir la inversión agregada en inventarios reduce la parte correspondiente a los activos totales del balance general de la empresa. Una medida financiera importante es el rendimiento de los activos (ROA), que es el ingreso dividido entre los activos totales. Si se reduce la inversión agregada en inventarios el ROAaumenta.
b. Capital de Trabajo: es el dinero utilizado para financiar las operaciones en curso. Si disminuyen las semanas de inventario o aumenta la rotación de éste, se reduce el capital de trabajo necesario para financiar los inventarios.
c. Costo de los bienes vendidos: la capacidad de comprar materiales a mejor precio y procesarlos o transformarlos de manera más eficiente mejor la medida...