Cadenaproductivaalpaca 140525131540 Phpapp02

Sistematización de la experiencia de trabajo en la
cadena de fibra de alpaca, Ayacucho 2004 - 2007
Alberto Reyes V.
Gerente de la Cadena Productiva

Revisión:
Guillermo Maraví Vega Centeno
Gerente del Programa CSE

Ayacucho, Noviembre 2007

INDICE
J .PRESENTAClÓN

4

2.CONTEXTO DE LA SiSTEMATiZACIÓN

5

3.LA CADENA DE FIBRA DE ALPACA EN GENERAL...
.5
3. ¡.
Demandas del mercado de la fibra dealpaca
7
32
La industria textil de alpaca en el Perú. . .
9
3.3.
Estructura de la cadena en genera!........
..
11
3.4 Los eslabones de la cadena de fibra de alpaca en el ámbito
de la experiencia
J2
3.4. ¡. Proveedores de insumos
12
3.42 La crianza - Producción.
13
3.4.3 El acopio y comercialización
13
3.4.4. La transformación industrial naciona!. .. .
.
13
3.4.5 La transformación y comercializacióninternacional...
14
3.5.Cuellos de botella de la cadena en el ámbito de la experiencia
J4
3.5 I Crianza - Producción
14
3.52. Acopio y comercialización
.
¡6
3.5.3. Transformación industria!..................
..
. 18
3.5.4. Transformación y comercialización internacional..
..18
3.5.5 Esquema de la cadena de fibra de alpaca
19
4.LA EXPERIENCIA
2J
4. J. Los actores de la experiencia
22
24
4.2.Cuestiones generales
4.2. l. Ubicación de la experiencia. Los corredores alpaqueros.
..
24
422 Los Pastores de Altura...
.
26
423 La organización como factor de competitividad. Ref teórica...........26
4.3. Objetivos y estrategias aplicadas en la cadena
28
4.3 l. Producción...
.
29
4.3 l. I.Estrategia J: Formación de recursos humanos especializados
... 29
en esquila y categorización.
4.3.2. Acopio ycomercialización
34
4.3.2 I.Estrategia. l. Constituir un sistema de Gestión de Centros
.
34
de Acopio........................................
4.3.2.2.Acompañamiento Gerencial
44
4.32.3.Estrategia 2. Constituir empresa desde una organización
socia!.
.41
4.3.2.4.Estrategia 3. Constitución del comité macro regional de
comercialización de fibra de alpaca
.44

2

,

~'r SISTEMATtZACIÓN CE LA EXPERIENCIADE TRABAJD EN LA CADENA DE rlsRA DE ALPACA
•

AVACUCHO 2004 - 2007

5. LOGROS Y DIFICULTADES DE LA EXPERIENClA.
48
Logros
49
51.1. Variables cuantitativas
49
5.2. Dificultades actuales
52
5.2. l. Dificultades eslabón:-Crianza - Producción.
.. .53
5.2. l. I Estrategia 1: Formación de recursos humanos:
........53
.
esquila y categorización
..........54
5.2.2. Dificultades - Acopio y Comercialización.
5.2.2. I.Estrategia l. Establecimiento de una red de centros
....... 54
de acopio
.
5.2.2.2 Estrategia 2 Constituir empresa desde una organización
55
sociaL...................................
.
..
5.2.2.3 Estrategia 3. Integración de oferta macro regional de
fibra de alpaca... .
55

5. 1.

"'l.::;r
1
•

6. ANÁLISIS
6.1.
Organización económica de los productores
6.2.
Sostenibilidad
6.3.Desarrollo de capacidades, Visión común, Uderazgo

55
.56
58
60

7. LECCIONES Y RECOMENDACIONES
7. J.
Lecciones: Buenas prácticas validadas
7.2.
Recomendaciones

62
62
63

8.

65

BIBLlOGRAFíA.

9. ANEXOS
9. J .
Normas técnicas relativas a fibra de alpaca aprobadas
por INDECOPI
9.2.
Sistema de Gestión de Centros De Acopio
9.3.
Resultados de taller de sistematización.
9.4.
Actividades realizadas por elprograma
en la cadena de fibra

..:-~
~.

SIlITE....TlZACI6N DE lA ......ENCIA DE .........D EN lA CADENA DE " .... DE "'-"'CA

AVACUCHD 2DD4 - 2007

67
67
68
72
77

í'::::;¡•

3

I.Presentación
El Programa de Centros de Servicios Empresariales no Financieros en Ayacucho tiene
como objetivo global "Aumentar el empleo y los ingresos de los pequeños productores
rurales y de los micro empresarios anivel regional". El objetivo específico del Programa
CSE es "Favorecer la constitución de asociaciones de productores rurales y de
conglomerados de micro empresarios urbanos dinámicos a través del impulso de
cadenas productivas con potencial competitivo y del fortalecimiento de las capacidades
empresariales como parte de una estrategia consensuada para el desarrollo regional".
Los ejes de trabajo...