Cadenas Productivas

Área de Inteligencia Comercial

ADEX

Cadena Productiva Agroindustrial en el Perú
La experiencia internacional ha demostrado que las cadenas productivas
constituyen un medio efectivo paralograr el desarrollo económico y social de
los países.
El concepto de la cadena productiva se originó en el sector agrícola a partir de
la necesidad de magnificar la visión de dentro de la finca haciael exterior. Bajo
este concepto, una cadena productiva agrícola sería compuesta por eslabones,
que reunirían las organizaciones proveedoras de los insumos básicos. Es decir,
la cadena productivaagroindustrial estaría conformada por las fincas y
agroindustrias con sus procesos productivos, las unidades de comercialización
mayorista y minorista y los consumidores finales, todos conectados porlos
flujos de capital, materiales y de información.
Una buena iniciativa, así como la identificación de los principales problemas en
el sector agrario fue la elaboración del Plan NacionalEstratégico de
Exportación (PENX) mediante el cual se trazaron las principales líneas de
acción para impulsar las exportaciones del sector agroindustrial.
La consolidación de una cadena productiva en elsector agrario influye
directamente en la competitividad. En primer lugar, las empresas acceden de
manera más eficiente y flexible a proveedores, trabajadores, información y
capacitación especializadosque las empresas aisladas. En segundo lugar, se
incrementa la capacidad de innovación y crecimiento de la productividad, ya
que la interacción entre sus miembros incentiva al surgimiento de nuevasideas
y a la diseminación de conocimientos. Tercero, se estimula la formación de
nuevas empresas, es decir, su propio crecimiento, ya que las barreras a la
entrada al mercado para nuevosinversionistas se reducen (hay mano de obra
especializada disponible, los insumos y servicios se encuentran fácilmente,
etc.).
Uno de las principales líneas de acción propuesta en este documento son:
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