cadenas productivas

Cadenas Productivas Agroindustriales
Se entiende por Cadena Productiva el conjunto de actividades que se articulan técnica y económicamente desde que se inicia el proceso de producción deunproducto hasta que se comercializa. (Ministerio de agricultura. Art. 1 ley 118).
Está constituida por todos los agentes que participan en la producción, la transformación, la comercialización yladistribución del producto.

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Desde el punto de vista de la agroindustria, las cadenas productivas refieren todos los productos provenientes del sector agropecuario, forestal ypiscícola,entre otros.

Es así como la Cadena Productiva está conformada por los tres niveles de la economía.

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A su vez la Cadena Productiva hace posible que en el territorio se integrenyparticipen en forma dinámica y activa el Estado (sector público), la Empresa (sector privado) y la Academia (las instituciones educativas) en los diferentes niveles de la producción. Son entonces elEstado,la Empresa y la Academia los actores de la cadena productiva local.

Por lo tanto las instituciones públicas, privadas y académicas que estén presentes en territorio donde se va ha organizarlaCadena Productiva se constituyen en aliados importantes para los productores.

A continuación presentamos un mapa de encadenamiento productivo donde se puede comprender mejor la conformación deunacadena productiva.
En la filas puede observar los niveles de la economía (sector primario, secundario y terciario y conocimiento), en las columnas los actores (Estado, Empresa, y Academia) ysuarticulación.
Ejemplo concreto:

[pic]De esta manera se articulan los diferentes sectores productivos de la economía campesina, industrial y de mercadeo, orientados por los diferentes estamentos anivelgubernamental como por ejemplo lo es el programa de acción social de la Presidencia de la República, cuya información se encuentra en la página http://www.acciónsocial.gov.co/
Igualmente se...