Cadenas productivas

Páginas: 155 (38641 palabras) Publicado: 5 de septiembre de 2010
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Proyecto Desarrollo Agro-empresarial Rural

CIAT

Manual de campo Estrategias de Competitividad

CONTENIDO
Módulo 1 – Enfoque Territorial para el Desarrollo EmpresarialRural........................................... 1 Módulo 2 – Enfoque de Cadena: conceptos básicos ....................................................................... 5 Antecedentes.......................................................................................................................... 5 Problemáticarural.................................................................................................................. 6 Visión de la cadena productiva.............................................................................................. 7 Visión ampliada de la cadena productiva y una estrategia de competitividad....................... 8 Observaciones generales sobre cadenas ................................................................................ 9 Cuestiones sobre escalasde intervención ............................................................................ 14 Observaciones sobre el uso de metodologías participativas ................................................ 15 Módulo 3 – Principios básicos de una estrategia de competitividad ............................................. 17 Etapas para el diseño de una estrategia de competitividad.................................................. 21 Módulo 4 – Selección de una cadena productiva prioritaria ......................................................... 23 Introducción......................................................................................................................... 23 Criterios deselección........................................................................................................... 23 Definición de sus propios criterios de selección.................................................................. 25 Una metodología para priorizar cadenas ............................................................................. 25 Herramienta de priorización ................................................................................................27 Ejemplo - El árbol de decisión de CIPASLA en Colombia................................................. 27 Módulo 5 – Inteligencia y contactos de mercado para la cadena .................................................. 31 Introducción......................................................................................................................... 31 Sondeo rápido demercado................................................................................................... 31 Documentando los resultados .............................................................................................. 33 Usando los resultados .......................................................................................................... 35 Módulo 6 – Identificación de actores enla cadena ....................................................................... 36 Introducción......................................................................................................................... 36 Identificación de actores claves ........................................................................................... 36 Diferenciación de actores dentro de la...
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