Café

Sus hojas, son simple, y varían en tamaño y en textura, sus flores son completas (Contiene los órganos) blancas, tubulares, y con frutos. Con diferentes tamaños y colores.

La biotecnología tienesu fundamento en la tecnología que estudia y aprovecha los mecanismos e interacciones biológicas de los seres vivos en especial los unicelulares mediante un amplio campo multidisciplinario.
Lapropagación de híbridos del café por vía biotecnológica progresa, lo cual puede tener un impacto muy favorable para ese cultivo.

La ventaja de los híbridos es que pueden alcanzar un rendimiento muysuperior a sus progenitores, con un grano de más calidad y mayor resistencia a plagas y enfermedades.
También son capaces de lograr en la primera cosecha una producción similar o superior a la que seobtiene a los cuatro años con arábigos tradicionales.
La biotecnología facilita propagar los cafetos más rápidamente, en mayor volumen y en menor tiempo, a la vez que se garantiza la homogeneidad delmaterial genético que se siembra.
Con esa técnica transcurre cerca de un año desde que comienzan a obtenerse las plantas hasta que están listas para la siembra, mientras que de la forma natural elproceso demora muchísimo más.
Estos híbridos fueron logrados después de dos décadas de estudios de campo en la Estación Experimental de Café de Rincón Naranjo, en el municipio de Manicaragua.
Lasocasiones de escasez llevan a buscar alternativas para continuar ese auge cafetero que por años sostuvieron los cultivadores del grano. Por ello, la investigación y desarrollo que hace Cenicafe, enChinchiná, Caldas es fundamental para mantener la mejor calidad del café colombianos, y esto llevo al desarrollo de la biotecnología en nuestro país.
Allí, científicos vienen usando la biotecnología. “Labiotecnología agrícola es la ciencia que permite modificar las características genéticas de los cultivos para ofrecer beneficios agronómicos y de calidad”, explica el experto de Cenicafe.
Desventajas...