Café

Perfiles Mezclas de Café
1.- Mezcla de la Casa: Café Pluma de Oaxaca y el de Coatepec Veracruz
¡Una taza de café Como Caído del Cielo!
Una combinación de granos de altura, 100% Arábiga provenientede dos de las
regiones más importantes en nuestro país, que da como resultado un café de
cuerpo medio, en el que podrás distinguir el sabor del chocolate y un ligero
toque a pimienta. En su aromapronunciado reconocerás el dulce del piloncillo,
un toque a nueces tostadas y acentuadas notas cítricas a naranja.
2.- Pluma de Oaxaca
¡Vamos al grano!
Desde una región inmersa en el ambientetropical del sur de la Sierra Madre
Occidental en el estado de Oaxaca. Donde 50 mil hectáreas a 1100 metros de
altura de la cuenca del Río Copalita son bañadas constantemente por la brisa
marina, quejunto a la excelente calidad de la tierra y los manantiales crean las
condiciones ideales para el cultivo de uno de los granos de café más
reconocidos a nivel mundial.
Un café de cuerpo medio y unasutil acidez, en el que descubrirás aromas
intensos a canela y penetrantes notas de chocolate con ligeros toques
especiados de nueces y pimientas. ¡La taza perfecta!
3.-Jaltenango Chiapas
¡De lobueno, poco!
En la zona sur de la Sierra Madre, enclavada en lo que se conoce como la
entrada a los “Altos de Chiapas” se encuentra ubicada la región de Jaltenango.
Cubierta por tierras nobles, quebrindan las condiciones perfectas para el cultivo
de este café que nos brinda delicados aromas florales de jazmín y especias
dulces como el cardamomo. Es un café de cuerpo medio, y mediana acidez.Te
sorprenderá al distinguir las notas cítricas y frutales que van desde la naranja o
la piña, hasta el dulce toque de las cerezas negras.

4.- Coatepec Veracruz
¡Ojalá que llueva café!
Ubicadoen el bosque tropical a más de 900 metros sobre el nivel del mar en el
Estado de Veracruz. Cubierto por altos niveles de humedad y fértiles tierras
hacen que la región de Coatepec tenga las...