Caf Para Mormones Cllllaarro

Café

-Origen:

El árbol de café tiene su centro de origen en la lejana Abisinia (en la geografía actual Etiopía), en el oriente de África. En el mundo sobresalen por su importancia comercial, laespecie de los cafés arábigos y los de los cafés robustos. La primera especie abarca casi las tres cuartas partes de la producción mundial y se cultiva principalmente en Centro y Sur de América.El cafeto es probablemente originario de la provincia de Kafa, en Etiopía, pero la cuestión no está resuelta completamente.
La historia del café se remonta al siglo XIII, aunque el origen del café sigue sinesclarecerse. Se cree que los ancestros etíopes del actual pueblo oromo fueron los primeros en descubrir y reconocer el efecto energizante de los granos de la planta del café; sin embargo, no se hahallado evidencia directa que indique en qué parte de África crecía o qué nativos lo habrían usado como un estimulante o incluso conocieran su existencia antes del siglo XVII.
La palabra "café" provienedel término turco qahve, a su vez, procedente del árabe, qahwa, a través del italiano.5 El término árabe sería una abreviación de la expresión qahhwat al-bun o vino de la habichuela. Un posibleorigen de la palabra se encontraría en el Reino de Kaffa en Etiopía, de donde procedería la planta del café; su nombre allí es bunn o bunna.







-El Café se emplea tanto para la exportación como laconsumo interno en el país



Importancia:
La producción y comercialización del café juega un papel fundamental en el proceso de construcción de la sociedad costarricense desde finales del siglo 18,cuando el grano llega a Costa Rica. A diferencia de otros países productores, en Costa Rica el café ha servido para democratizar la distribución de la tierra y la propiedad privada, influyendo en unamejor calidad de vida para el 90% de los productores: pequeños y medianas familias, dueños de sus fincas.
A lo largo de la historia, el café ha sido el motor de desarrollo social en Costa Rica, si...