Caf Presentaci N
Páginas: 3 (624 palabras)
Publicado: 20 de mayo de 2015
Café
Definición
O Nombre de la semilla del cafeto, un
árbol que crece naturalmente en
territorio etíope y que pertenece al
grupo de las Rubiáceas.
O Se conoce también como café a la
bebida quese elabora mediante la
infusión de esta semilla tostada y
molida.
Características de producción
O El clima más favorable para el cultivo del café
se localiza entre el Trópico de Cáncer y el
Trópicode Capricornio. Dentro de la franja las
zonas adecuadas para el cultivo están
determinadas por el clima, suelo, y altitud. El
cafeto necesita temperaturas favorables en
promedio de 20 ° C. yprecipitaciones pluviales
de 2500 mm.
O Para obtener la calidad del café, la altura
adecuada para la siembra es de 600 msnm
hasta 1,400 msnm produciéndose los mejores
cafés del mundo.
O El sistema deplantaciones de café en
nuestro país es bajo sombra, permitiendo
conservar el medio ambiente, la flora y
fauna, mantos acuíferos, captación de
carbono y además de regalar una vista
maravillosa a diversostonos de colores y el
verde brillante de sus hojas.
Clasificación
O Los tipos de café producidos en
México, de acuerdo a su clasificación
son: Altura, Prima Lavado, Lavados.
O Altura: Se cultiva aalturas desde los
900 a los 1,200 msnm
O Prima Lavado: Desde los 600 y hasta
los 900 msnm
O Robusta: 0 a 700 msnm
Producción a nivel nacional
O En México el café se cultiva en 12 estados: Chiapas,Veracruz, Puebla, Oaxaca, Guerrero, Hidalgo, San
Luis Potosí, Nayarit, Colima, Jalisco, Querétaro,
Tabasco. La época de recolección del café inicia en
el mes de septiembre y concluye en el mes demarzo del siguiente año.
O México es 9° productor y 10° exportador a nivel
mundial.
O Chiapas es el mayor productor.
O En 2011 se produjeron un millón 286 mil toneladas.
O El consumo anual es de 1 kg.por cada mexicano.
O De diciembre a marzo hay mayor producción.
Tipos de café
O El Coffea arábica, conocido comúnmente como
Arábica, y el Coffea canéphora, conocido como
Robusta.
O Los granos de...
Definición
O Nombre de la semilla del cafeto, un
árbol que crece naturalmente en
territorio etíope y que pertenece al
grupo de las Rubiáceas.
O Se conoce también como café a la
bebida quese elabora mediante la
infusión de esta semilla tostada y
molida.
Características de producción
O El clima más favorable para el cultivo del café
se localiza entre el Trópico de Cáncer y el
Trópicode Capricornio. Dentro de la franja las
zonas adecuadas para el cultivo están
determinadas por el clima, suelo, y altitud. El
cafeto necesita temperaturas favorables en
promedio de 20 ° C. yprecipitaciones pluviales
de 2500 mm.
O Para obtener la calidad del café, la altura
adecuada para la siembra es de 600 msnm
hasta 1,400 msnm produciéndose los mejores
cafés del mundo.
O El sistema deplantaciones de café en
nuestro país es bajo sombra, permitiendo
conservar el medio ambiente, la flora y
fauna, mantos acuíferos, captación de
carbono y además de regalar una vista
maravillosa a diversostonos de colores y el
verde brillante de sus hojas.
Clasificación
O Los tipos de café producidos en
México, de acuerdo a su clasificación
son: Altura, Prima Lavado, Lavados.
O Altura: Se cultiva aalturas desde los
900 a los 1,200 msnm
O Prima Lavado: Desde los 600 y hasta
los 900 msnm
O Robusta: 0 a 700 msnm
Producción a nivel nacional
O En México el café se cultiva en 12 estados: Chiapas,Veracruz, Puebla, Oaxaca, Guerrero, Hidalgo, San
Luis Potosí, Nayarit, Colima, Jalisco, Querétaro,
Tabasco. La época de recolección del café inicia en
el mes de septiembre y concluye en el mes demarzo del siguiente año.
O México es 9° productor y 10° exportador a nivel
mundial.
O Chiapas es el mayor productor.
O En 2011 se produjeron un millón 286 mil toneladas.
O El consumo anual es de 1 kg.por cada mexicano.
O De diciembre a marzo hay mayor producción.
Tipos de café
O El Coffea arábica, conocido comúnmente como
Arábica, y el Coffea canéphora, conocido como
Robusta.
O Los granos de...
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