Cafe con economia
Páginas: 5 (1187 palabras)
Publicado: 22 de agosto de 2010
CAFÉ CON ECONOMIA
El té carece de la arrogancia del vino, del individualismo consiente del café y de la inocencia sonriente del cacao. (Anónimo)
Colombia inicia su expansión comercial con el café, el café es el motor indiscutible de la economía, es la bebida que en siglo XVIII y aun XIX era exclusiva de aristócratas, nobles europeos, pero con la producción del café en Colombia, empieza amasificarse su consumo, entonces se crea la coyuntura para que el país exporte la bebida caliente mas famosa en el mundo y que mas se toma.
Existen varias explicaciones acerca de la llegada del café a Colombia. Algunos indicios históricos señalan que los jesuitas trajeron el grano a la Nueva Granada hacia 1730 . Por otro lado dicen que este producto arribó gracias a un viajero que venía de lasGuayanas a través de Venezuela o que fueron los franceses quienes introdujeron el grano a sur América por la Guayanas Francesas.
El más antiguo testimonio escrito acerca del cafeto en Colombia se le atribuye al sacerdote jesuita José Gumilla, quién en su libro El Orinoco Ilustrado (1730) registró la presencia del producto en la misión de Santa Teresa de Tabajé, llevada a cabo en cercanías a ladesembocadura del río Meta en la Orinoquía. Los primeros informes sobre café hacen referencia a las regiones productoras de café Giron (Santander) y Muzo (Boyacá) cuentan como se llevaba a cabo la producción, como se la organización semi-servil d Santander permitió que en cierto periodo de la historia este departamento fuera líder en la producción del grano, no obstante seria Antioquia quienlideraría la producción cafetera e industrial
Desde 1830 se comenzó a cultivar comercialmente el grano de café en Colombia en Salazar de las Palmas, Norte de Santander. Gran parte del incentivo a la producción se le atribuye a Francisco Romero, sacerdote de la época que imponía a los feligreses de la población, durante la confesión, la penitencia de sembrar café . Esto fue un gran impulso para lapropagación del cultivo del grano en esa zona del país, fue el producto que dio vía libre al desarrollo, dio un paso adelante, para que el país fuera pujante, importante e internacionalizado. Con estas semillas se logró una posterior expansión y presencia del cultivo en departamentos como Santander, Norte de Santander, Cundinamarca, Antioquia, Tolima, Caldas y el Centro del país y posteriormente enel sur.
Durante el siglo XX fue el producto primordial dentro de las actividades comerciales colombianas, registrando exportaciones de hasta 2.560 sacos. En 1999 representó un 3,7% del producto interno bruto nacional y un 37% del empleo agrícola . En el siglo XX se activa la zona cafetera (eje cafetero) es esta región la que impulso, continua con la producción de este producto que fue unabendición para el país, ya que no poseíamos mercado interno, no se contaba con recursos para generar industria, el café le dio esperanzas al país, puesto que se pudo acumular capital para crear industria, empresas que transformaran de forma eficiente las materias primas, no reductos de artesanos, no talleres, sin fabricas modernas como: La cervecería Babaría, la textilera el Bello, Coltejer y latabacalera, Coltabaco.
La consolidación del café como producto de exportación en Colombia sólo se dio a partir de la segunda mitad del siglo XIX. La expansión que tuvo la economía mundial en ese período hizo que los hacendados colombianos del oriente del país encontraran oportunidades atractivas en el mercado internacional. El clima estaba dado para que se pudiera vender café verde colombiano en todo elmundo y así fue, este grano permitió que se crearan mas actividades económicas, subyacentes a el, como la construcción de vías, la cría de animales de carga, de inversión, la compra-venta de maquinas para su procesamiento y demás.
Años más tarde, en la transición del siglo XIX al XX, se registró una caída de los precios en el mercado internacional repercutiendo en la rentabilidad y economía...
El té carece de la arrogancia del vino, del individualismo consiente del café y de la inocencia sonriente del cacao. (Anónimo)
Colombia inicia su expansión comercial con el café, el café es el motor indiscutible de la economía, es la bebida que en siglo XVIII y aun XIX era exclusiva de aristócratas, nobles europeos, pero con la producción del café en Colombia, empieza amasificarse su consumo, entonces se crea la coyuntura para que el país exporte la bebida caliente mas famosa en el mundo y que mas se toma.
Existen varias explicaciones acerca de la llegada del café a Colombia. Algunos indicios históricos señalan que los jesuitas trajeron el grano a la Nueva Granada hacia 1730 . Por otro lado dicen que este producto arribó gracias a un viajero que venía de lasGuayanas a través de Venezuela o que fueron los franceses quienes introdujeron el grano a sur América por la Guayanas Francesas.
El más antiguo testimonio escrito acerca del cafeto en Colombia se le atribuye al sacerdote jesuita José Gumilla, quién en su libro El Orinoco Ilustrado (1730) registró la presencia del producto en la misión de Santa Teresa de Tabajé, llevada a cabo en cercanías a ladesembocadura del río Meta en la Orinoquía. Los primeros informes sobre café hacen referencia a las regiones productoras de café Giron (Santander) y Muzo (Boyacá) cuentan como se llevaba a cabo la producción, como se la organización semi-servil d Santander permitió que en cierto periodo de la historia este departamento fuera líder en la producción del grano, no obstante seria Antioquia quienlideraría la producción cafetera e industrial
Desde 1830 se comenzó a cultivar comercialmente el grano de café en Colombia en Salazar de las Palmas, Norte de Santander. Gran parte del incentivo a la producción se le atribuye a Francisco Romero, sacerdote de la época que imponía a los feligreses de la población, durante la confesión, la penitencia de sembrar café . Esto fue un gran impulso para lapropagación del cultivo del grano en esa zona del país, fue el producto que dio vía libre al desarrollo, dio un paso adelante, para que el país fuera pujante, importante e internacionalizado. Con estas semillas se logró una posterior expansión y presencia del cultivo en departamentos como Santander, Norte de Santander, Cundinamarca, Antioquia, Tolima, Caldas y el Centro del país y posteriormente enel sur.
Durante el siglo XX fue el producto primordial dentro de las actividades comerciales colombianas, registrando exportaciones de hasta 2.560 sacos. En 1999 representó un 3,7% del producto interno bruto nacional y un 37% del empleo agrícola . En el siglo XX se activa la zona cafetera (eje cafetero) es esta región la que impulso, continua con la producción de este producto que fue unabendición para el país, ya que no poseíamos mercado interno, no se contaba con recursos para generar industria, el café le dio esperanzas al país, puesto que se pudo acumular capital para crear industria, empresas que transformaran de forma eficiente las materias primas, no reductos de artesanos, no talleres, sin fabricas modernas como: La cervecería Babaría, la textilera el Bello, Coltejer y latabacalera, Coltabaco.
La consolidación del café como producto de exportación en Colombia sólo se dio a partir de la segunda mitad del siglo XIX. La expansión que tuvo la economía mundial en ese período hizo que los hacendados colombianos del oriente del país encontraran oportunidades atractivas en el mercado internacional. El clima estaba dado para que se pudiera vender café verde colombiano en todo elmundo y así fue, este grano permitió que se crearan mas actividades económicas, subyacentes a el, como la construcción de vías, la cría de animales de carga, de inversión, la compra-venta de maquinas para su procesamiento y demás.
Años más tarde, en la transición del siglo XIX al XX, se registró una caída de los precios en el mercado internacional repercutiendo en la rentabilidad y economía...
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