Cafe Duran

Universidad Autónoma de Chiriquí
Escuela de Administración de Empresas y Contabilidad
Lic. en Administración de empresas y contabilidad

















Pertenece a:

Abdiel Vargas 4-791-619



Profesor:

Eliecer Rojas.



Materia:
Mercadotecnia











Año Lectivo 2015
I ND I C E
Fase I
I. Análisis de la situación actual
A. Análisis del Mercado y medición de la demanda
Segmentación de laDemanda
Demanda actual
B. Análisis del Entorno
Fuerzas Sociales
Fuerzas Culturales
Fuerzas Económicas
Fuerzas Políticas
Fuerzas Legales
Fuerzas Competitivas
II. Problema Central
III. Análisis Foda
A. Fortalezas B. Debilidades
C. Oportunidades D. Amenazas

Fase II (planificación Estratégica).
IV. Objetivos y Metas
V. Alternativas
VI. Decisión (Alternativa seleccionada y justificación)
VII.Estrategias Globales (Estrategia y acciones concretas para el logro de
los objetivos)

Fase III (Desarrollo de Planes).
A. Estrategias
B. Acciones específicas

Fase IV Implementación, Control y Coordinación.










Fase I (Análisis de la Situación)
1. Análisis de la situación actual

A. Análisis del mercado y medición de la demanda:
Mejorar la productividad y la sostenibilidad de la actividadcafetalera, a través de la aplicación de la tecnología de punta para potenciar el café de manera que se transforme la actividad hacia la rentabilidad adecuada, con el compromiso de hacer realidad la visión consensuada con los productores y lograr la actividad cafetalera en toda la cadena, que se entreguen productos de calidad de manera sostenible y que sea un pilar de la economía agrícola del país, demanera que genere empleo, sea una fuente de captación de divisas y sea el motor de una mejor calidad de vida para todos los que contribuyen en dicha empresa.
Café Durán maneja toda la cadena de producción de una industria cafetalera: semillas, siembra, cosecha, beneficiado, torrefacción y venta al mayor y detal, así como exportación. Café Durán produce café de variedades Arábico y Robusta, deexcelente calidad y sabor. Posee centros de acopio entre las áreas de Renacimiento y Boquete y también en la cordillera central de Panamá. Como promedio, manejan más de 75 mil quintales de café al año, de los cuales producen directamente unos 20 mil quintales.
Según el consultor mexicano Carlos Kaplum, las empresas familiares son las unidades económicas más antiguas del mundo.
Desde el fin de la SegundaGuerra Mundial hasta nuestros días, fueron las empresas de familia las responsables de prácticamente todos los “milagros económicos”. Su papel fue crucial en el surgimiento y desarrollo del Japón y de los “tigres del Pacífico”, en donde generan casi el 90% del producto interno bruto.
En América Latina, el modelo empresarial representa alrededor del 75% de las unidades económicas, el 70% de lospuestos de trabajo en la actividad privada y el 95% de la comercialización.
Sin embargo, sólo un 30% de las empresas de familia sortea con éxito el cambio de generación.

Segmentación de la demanda:

La Empresa Café Durán es importante ya que es una de las empresas más sólidas de Panamá, líder en su categoría, en la distribución y venta de bebidas y alimentos. Son 100 años de tradición yexcelencia lo que distingue a Café Durán que mantiene la vanguardia en tecnología para la investigación y desarrollo de nuevos productos y servicios y dispuesta a superar los desafíos de un mercado internacional en expansión.
Una de las claves que permitió a Romagosa expandir sus barras de café fue realizar estudios de mercado para conocer las necesidades de los futuros clientes.
A través de esta tácticaActualmente, Duran Coffe Store tiene 65 colaboradores, quienes de manera periódica reciben capacitación para cubrir de manera absoluta las necesidades de los clientes.

El personal de la empresa tiene la oportunidad de escalar posiciones y realizar estudios que los ayudará a crecer dentro y fuera de la empresa. Este ejemplo demuestra que invertir en tu personal es una decisión correcta pues, a...