Cafe en el Peru
Páginas: 2 (273 palabras)
Publicado: 3 de abril de 2013
El Café en el Perú
En el Perú, es el principal producto de exportación agrícola junto a los espárragos y representa cerca de la mitad de las exportaciones agropecuariasy alrededor del 5% del total de las exportaciones peruanas. Este producto es también uno de los que ejerce mayor influencia socioeconómica.
Este café se produce mayormenteen los valles interandinos y de la cordillera oriental de los Andes, en su encuentro con la selvaperuana y es cultivado en 388 distritos del Perú por 150 mil productores queocupan unas 330 mil hectáreas.
Zona norte: El 43% de la producción se encuentra en Piura, Cajamarca, Amazonas, San Martín.
Zona central: El 34% de la producción seencuentra en Junín, Pasco, Huánuco y Ucayali.
Zona sur: El 23 % de la producción se encuentra en Apurímac, Ayacucho, Cusco y Puno.
En total suman 330.000 hectáreas deproducción. Cerca del 85% de esta producción pertenece a productores que administran menos de 5 hectáreas. Un 75% del total de la exportación de café peruano es dominada por 10 de las75 peruanas.
Los principales mercados de destino son los países de la Unión Europea, Estados Unidos y Japón.
El café peruano cuenta con dos Normas Técnicas Peruana NTP209.027-2001 y NTP 209.311-2003. Norma su clasificación en grados, la humedad, la granulometría, el estado sanitario y las pruebas de sabor.
Adicionalmente, define al café dealtura como el cultivado a más de 1.200 msnm en la selva alta y al café de los valles bajos cultivado bajo los 1.200 msnm.
Concluciones
El café poeruano como exportaciónrepresenta una gran parte de ganancias
El café peruano debe ser mas promocionado en el mercado nacional
El Café Peruano es uno de los mejores café del mundo
En el Perú, es el principal producto de exportación agrícola junto a los espárragos y representa cerca de la mitad de las exportaciones agropecuariasy alrededor del 5% del total de las exportaciones peruanas. Este producto es también uno de los que ejerce mayor influencia socioeconómica.
Este café se produce mayormenteen los valles interandinos y de la cordillera oriental de los Andes, en su encuentro con la selvaperuana y es cultivado en 388 distritos del Perú por 150 mil productores queocupan unas 330 mil hectáreas.
Zona norte: El 43% de la producción se encuentra en Piura, Cajamarca, Amazonas, San Martín.
Zona central: El 34% de la producción seencuentra en Junín, Pasco, Huánuco y Ucayali.
Zona sur: El 23 % de la producción se encuentra en Apurímac, Ayacucho, Cusco y Puno.
En total suman 330.000 hectáreas deproducción. Cerca del 85% de esta producción pertenece a productores que administran menos de 5 hectáreas. Un 75% del total de la exportación de café peruano es dominada por 10 de las75 peruanas.
Los principales mercados de destino son los países de la Unión Europea, Estados Unidos y Japón.
El café peruano cuenta con dos Normas Técnicas Peruana NTP209.027-2001 y NTP 209.311-2003. Norma su clasificación en grados, la humedad, la granulometría, el estado sanitario y las pruebas de sabor.
Adicionalmente, define al café dealtura como el cultivado a más de 1.200 msnm en la selva alta y al café de los valles bajos cultivado bajo los 1.200 msnm.
Concluciones
El café poeruano como exportaciónrepresenta una gran parte de ganancias
El café peruano debe ser mas promocionado en el mercado nacional
El Café Peruano es uno de los mejores café del mundo
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