Cafe Martinez
Páginas: 179 (44739 palabras)
Publicado: 17 de abril de 2015
1
Estrategias Competitivas de Marketing
de Café Martínez en el Mercado de
Argentina.
Integrantes:
LEADER: Parma, Santiago 74494/3
CO-LEADER: Carzolio, Franco 74466/8
Digdanian, Maria 74519/4
Langoni, Lucas 70168/0
Kohan, Gonzalo 71603/2
Ruiz, Gonzalo 74634/6
Tavella, Facundo 74560/5
Beltran, Darío 74714/45
Cañete Cepeda, Emiliano 74467/0
Marranghelli, Sofía 74735/0
2
Índice:
Sumario ejecutivo………………………………………………………..Página 4
Radiografía acerca de la situación de la cadena Café Martínez a nivel nacional
focalizándose en los mercados donde opera……………………..……. Página 12
Antecedentes
Internacionales
y
Nacionales
del
Trabajo
Investigación............................................................................................Página 13
Análisis del Ambiente. Rubro:Características y tendencias……..…….Página 17
Información
e
Investigaciones
de
Mercado
recientes
que
se
encontrado………………………………………………………………Página 24
Argentina. Principales Actividades que desarrollan………………...Página 27
Factores Críticos de Éxito de Café Martínez…………………………...Página 32
Café………………………………………………………..Página 33
Café……………………………………………………………………..Página 36
Definición de la Misión y Visión de Café Martínez……………………Página 31
Sistema competitivo de Porter. Análisis de Café Martínez y cada una de las Cadenas de
Determinación de las ventajas competitivas para cada una de las Cadenas de
Estrategia Genérica de Porter (Diferenciación/ Costos/ Mix) de Café Martínez y cada
una de las Cadenas de Café……………………………………….Página 39
Análisis de las Capacidades Dinámicasde la Cadena Café Martínez….Página 42
Martínez………………………………………………………………...Página 43
hayan
Instituciones que Regulan la actividad del mercado en las Cadenas de Cafetería en
Determinación de las Ventajas Competitivas de Café Martínez……….Página 43
de
Desarrollo
de
la
Investigación
Primaria
sobre
el
Marketing
de
Café
Lienzo estratégico de CaféMartínez…………………………………...Página 49
Análisis del Comportamiento del Cliente de Café Martínez…...………Página 52
Estudio de las Necesidades de Café Martínez………………………… Página 59
Segmentación de las variables claves de Cafè Martìnez……….………Página 61
Determinación de los segmentos a través del Análisis Cluster…...…....Página 61
Matriz de Referenciación y Satisfacción de Café Martínez…………....Página 72
Matriz de Referenciación ySatisfacción por Posicionamiento de Café Martínez y de las
otras cadenas de café más relevantes………………… ……….Página 73
Matriz
de
Referenciación
y
Satisfacción
por
Actividad
de
Martínez...................................................................................................Página 77
Matrices de Café Martínez, The Coffee Store y el Mercado (Ranking).Página84
Café
3
Esquema
de
crecimiento
a
través
de
la
Matriz
de
Ansoff
y
de
Cadenas
de
Integración……………………………………………………………...Página 97
Fusiones,
Alianzas
y
Partnerships
en
el
mercado
de
las
Café…………………………………………………………………… Página 99
Políticas de productos y servicios de Café Martínez………………..... Página103
Desarrollo del Producto/Servicio: Básico, Real y Potenciado……..…Página 107
Posicionamiento de laMarca Café Martínez. Evaluación de las Marcas. Fortalezas y
debilidades………...……………………………………. Página 108
Estrategias de Precios de Café Martínez. Fijación de los precios. Análisis de Costos.
Determinación del Precio. Evaluación y comparación de los precios de cada una de los
Principales Productos de Café Martínez. Determinar la media de consumo de Café
Martínez en sus locales mensualesy anuales…..... Página 113
Política de colocación de productos/servicios de Café Martínez. Canales de distribución
directo. Canales Alternativos……………….…….…… Página 115
Políticas de comunicaciones de Café Martínez. Objetivos perseguidos por los
segmentos………………………………...…………..…….………... Página 116
Promoción y publicidad de Café Martínez…………………………... Página 117
Principales avisos...
Estrategias Competitivas de Marketing
de Café Martínez en el Mercado de
Argentina.
Integrantes:
LEADER: Parma, Santiago 74494/3
CO-LEADER: Carzolio, Franco 74466/8
Digdanian, Maria 74519/4
Langoni, Lucas 70168/0
Kohan, Gonzalo 71603/2
Ruiz, Gonzalo 74634/6
Tavella, Facundo 74560/5
Beltran, Darío 74714/45
Cañete Cepeda, Emiliano 74467/0
Marranghelli, Sofía 74735/0
2
Índice:
Sumario ejecutivo………………………………………………………..Página 4
Radiografía acerca de la situación de la cadena Café Martínez a nivel nacional
focalizándose en los mercados donde opera……………………..……. Página 12
Antecedentes
Internacionales
y
Nacionales
del
Trabajo
Investigación............................................................................................Página 13
Análisis del Ambiente. Rubro:Características y tendencias……..…….Página 17
Información
e
Investigaciones
de
Mercado
recientes
que
se
encontrado………………………………………………………………Página 24
Argentina. Principales Actividades que desarrollan………………...Página 27
Factores Críticos de Éxito de Café Martínez…………………………...Página 32
Café………………………………………………………..Página 33
Café……………………………………………………………………..Página 36
Definición de la Misión y Visión de Café Martínez……………………Página 31
Sistema competitivo de Porter. Análisis de Café Martínez y cada una de las Cadenas de
Determinación de las ventajas competitivas para cada una de las Cadenas de
Estrategia Genérica de Porter (Diferenciación/ Costos/ Mix) de Café Martínez y cada
una de las Cadenas de Café……………………………………….Página 39
Análisis de las Capacidades Dinámicasde la Cadena Café Martínez….Página 42
Martínez………………………………………………………………...Página 43
hayan
Instituciones que Regulan la actividad del mercado en las Cadenas de Cafetería en
Determinación de las Ventajas Competitivas de Café Martínez……….Página 43
de
Desarrollo
de
la
Investigación
Primaria
sobre
el
Marketing
de
Café
Lienzo estratégico de CaféMartínez…………………………………...Página 49
Análisis del Comportamiento del Cliente de Café Martínez…...………Página 52
Estudio de las Necesidades de Café Martínez………………………… Página 59
Segmentación de las variables claves de Cafè Martìnez……….………Página 61
Determinación de los segmentos a través del Análisis Cluster…...…....Página 61
Matriz de Referenciación y Satisfacción de Café Martínez…………....Página 72
Matriz de Referenciación ySatisfacción por Posicionamiento de Café Martínez y de las
otras cadenas de café más relevantes………………… ……….Página 73
Matriz
de
Referenciación
y
Satisfacción
por
Actividad
de
Martínez...................................................................................................Página 77
Matrices de Café Martínez, The Coffee Store y el Mercado (Ranking).Página84
Café
3
Esquema
de
crecimiento
a
través
de
la
Matriz
de
Ansoff
y
de
Cadenas
de
Integración……………………………………………………………...Página 97
Fusiones,
Alianzas
y
Partnerships
en
el
mercado
de
las
Café…………………………………………………………………… Página 99
Políticas de productos y servicios de Café Martínez………………..... Página103
Desarrollo del Producto/Servicio: Básico, Real y Potenciado……..…Página 107
Posicionamiento de laMarca Café Martínez. Evaluación de las Marcas. Fortalezas y
debilidades………...……………………………………. Página 108
Estrategias de Precios de Café Martínez. Fijación de los precios. Análisis de Costos.
Determinación del Precio. Evaluación y comparación de los precios de cada una de los
Principales Productos de Café Martínez. Determinar la media de consumo de Café
Martínez en sus locales mensualesy anuales…..... Página 113
Política de colocación de productos/servicios de Café Martínez. Canales de distribución
directo. Canales Alternativos……………….…….…… Página 115
Políticas de comunicaciones de Café Martínez. Objetivos perseguidos por los
segmentos………………………………...…………..…….………... Página 116
Promoción y publicidad de Café Martínez…………………………... Página 117
Principales avisos...
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