cafe

Madera y Bosques 11(2), 2005:3-14

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ARTÍCULO DE FORUM

Los cafetales y su papel en la captura de
carbono: un servicio ambiental aún no valorado
en Veracruz
Ma. del Rosario Pineda-López1
1,2
Gustavo Ortiz-Ceballos
Lázaro Rafael Sánchez-Velásquez1
RESUMEN
En las últimas dos décadas, la humanidad ha intensificado su interés sobre el efecto
invernadero provocado por las emisiones deCO2. El protocolo de Kyoto es un instrumento
consensuado por la mayoría de los países como una estrategia para disminuir la tasa de
emisión de CO2. Los bosques son reconocidos como sistemas importantes en servicios
ambientales, por ejemplo; el almacenamiento y la captura de CO2. Sin embargo, existen
3
sistemas agroforestales que pueden tener la misma función ambiental que muchos de losbosques manejados. Los cafetales con sombra son sistemas agroforestales con potencial
de ser incorporados en la venta de almacenamiento y captura de CO2. En este ensayo
planteamos el potencial que tienen los agroecosistemas cafetaleros del centro del Estado
de Veracruz para el almacenamiento y captura de CO2.
PALABRAS CLAVE:
Agroecosistemas, almacenamiento de CO2, cafetal, captura de CO2,servicios ambientales,
Veracruz.

ABSTRACT
During last two decades human interest in the greenhouse effect caused by CO2
emissions has increased. At global scale, the Kyoto Protocol is an Agreement signed by
almost all countries, as the main mechanism to diminish CO2 emissions. It is well known that
agroforestry systems can contribute to CO 2 capture at a level similar to that of many
managedforests. Shaded coffee plantations are agroforestry systems likely to be included
3
as CO 2 capture and storage mechanisms. We explain in this essay, the potential of coffee
agroecosystems from central Veracruz State, to capture and store CO2.
KEY WORDS:
Agroecosystems, CO2 storage, coffee plantation, CO2 capture, environmental services,
Veracruz.

1

2

Laboratorio de Biotecnología yEcología Aplicada (LABIOTECA), Dirección General de
Investigaciones, Universidad Veracruzana, AP 251, Campus para la Cultura, las Artes y el Deporte,
Av. Presidentes, Xalapa, Ver., México. ce:rpineda@uv.mx, ce:lasanchez@uv
.mx
Facultad de Agronomía, Universidad Veracruzana Zona Universitaria, Av. Presidentes,
Xalapa, Ver., México. ce:gusortiz@uv.mx

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Los cafetales y su papel en la capturade carbono. Pineda. et al.

INTRODUCCIÓN
El cambio climático global es, sin duda
alguna, uno de los problemas ambientales
más importantes que enfrenta la humanidad
en el siglo XXI. El clima y la temperatura
media de la superficie de la Tierra, dependen
del balance entre la energía solar que recibe
el planeta y la energía (radiación infrarroja)
que éste emite. La atmósfera que envuelvenuestro planeta está principalmente
constituida por nitrógeno, oxígeno y argón,
pero también tiene otros gases en más bajas
concentraciones: bióxido de carbono (CO2),
ozono (O3), metano (CH4) y óxido nitroso
(N2O) conocidos como “gases de efecto
invernadero”. Este efecto mantiene la
temperatura de la superficie del planeta más
caliente de lo que sería sin su existencia y es
responsable, enmucho, de la vida en la Tierra
(Garduño, 2004).
A partir del siglo XVIII, la concentración
de CO2 ha aumentado de manera constante
debido, principalmente, a la quema de
combustible fósil (IPCC, 2001; Martínez y
Fernández, 2004). Este gas es el que más ha
contribuido al aumento de la temperatura de
la tierra, en los últimos cien años. Al aumentar
sus concentraciones parte de la radiaciónsaliente, de onda larga emitida por la tierra al
espacio, es re-emitida a la superficie de la
tierra por el efecto del bióxido de carbono,
aumentando la temperatura y
consecuentemente alterando el clima del
planeta (Magaña, 2004). La quema de
biomasa principalmente la asociada a la
deforestación, las emisiones derivadas de la
producción de cemento y del cambio de uso
del suelo...