cafe

I. INTRODUCCION
Las plantaciones de café cultivadas en nuestro país son de arábica, por lo general en zonas montañosas, entre los 800 y los 1500 msnm. El mejoramiento genético del cafeto es un factor determinante en el desarrollo tecnológico del cultivo del café, representa el mecanismo más eficiente y económico de obtener variedades de alta eficiencia productiva e incorporar característicasespeciales de resistencia o tolerancia a enfermedades y plagas, apariencia física del grano, cualidades organolépticas de la bebida, adaptabilidad a condiciones adversas de clima y suelo, etc.
La identificación de cafetos que muestren estas particularidades permite ofrecer un café de mejor presentación y calidad; reducir los costos de producción por un menor uso de agroquímicos para el control deenfermedades y plagas; además, de las consecuentes ventajas que esto representa para la protección del medio ambiente. Los trabajos de mejoramiento del café actualmente están dirigidos al desarrollo de cultivares de alta eficiencia productiva y calidad, resistentes o tolerantes a las principales enfermedades y plagas, adaptadas a las condiciones particulares de las zonas cafetaleras, situacionesde acidez de los suelos, baja fertilidad, baja capacidad de retención de humedad y ambientes relativamente secos. Selección de la variedad en el marco conceptual de la sostenibilidad.
La generación y/o adaptación de nuevas variedades de mayor adaptabilidad agroecológica y eficiencia productiva es una necesidad impostergable. Para ello se necesita un mayor conocimiento de las condiciones locales decada lugar y de las características peculiares que determinan el comportamiento particular y específico de cada variedad. Así mismo, un papel de creciente importancia, desde el punto de vista de costos y de protección ambiental, lo va a jugar la utilización de los mecanismos de resistencia de las variedades hacia las enfermedades y plagas, dado el limitado uso de agroquímicos aconsejados en zonasprotegidas. El uso de nuevas variedades para una caficultura sostenible estará orientado en el futuro al aprovechamiento de los mecanismos naturales de defensa intrínsecos de algunas plantas a las plagas y las enfermedades. Como todos sabemos, en el caso de la roya, constituye el más importante instrumento de defensa en eficacia y economía, desde el punto de vista del beneficio, aparte de sucontribución a la preservación del medio ambiente y el entorno ecológico.
En el caso de los nematodos, el potencial de utilización es genéticamente factible y los principales centros de investigación en el mundo han puesto su interés en la utilización de este recurso que se perfila como el mecanismo más prometedor, eficaz y barato de control. Igual situación se presenta en el caso del CBD, la”enfermedad del fruto” de gran peligro potencial para la caficultura de América, donde el recurso genético, a través de los mecanismos naturales de defensa, ofrece las mayores posibilidades futuras de naturaleza sostenible y estable para el porvenir de la caficultura, congruente con la necesidad de protección ambiental, con márgenes de rentabilidad ”aceptables” y asegurando la preservación de los recursosnaturales renovables.
Sin embargo, será el conocimiento específico de la incidencia y el predominio de plagas y de enfermedades específicas en cada zona, lo que determinará el uso apropiado de la variedad; así podemos decir que, en aquellas localidades donde la roya del café Hemileia vastatrix sea de importancia económica, las nuevas variedades de Catimor Ihcafe-90 y Lempira son las másapropiadas, recomendándose la primera para alturas superiores a los 1000 msnm y la segunda, para zonas de media altura a estricta altura (800-1500 msnm).
En el caso de zonas de bajío (600-800 msnm) con ocurrencia ocasional de períodos relativamente prolongados de sequía, altas temperaturas y suelos de baja capacidad de retención de humedad, es recomendable utilizar la variedad Pacas que a ha mostrado...